Den raskeste mac and cheese

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 229, totalt fett 12 G., mettet fett 7 G., proteiner 6 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 71 mg, sukker 2 G.

Hvis du allerede har kokt pasta, kanskje rester fra gårsdagens middag, tar denne mac'n' cheese bare 10 minutter. Den er perfekt for en rask og mettende frokost. Bare vend pastaen i en rask saus laget med fløte og tre typer ost – fløte, cheddar og amerikansk (bearbeidet) – og du er klar! Hvis du har noen minutter til overs, kan du drysse mac'n' cheese med brødsmuler og grille den i ovnen for en herlig sprø skorpe som perfekt komplementerer den kremete ostesausen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp kremfløte
30 g kremost, romtemperatur
1/4 ts hvitløksalt
0,5 kopper revet skarp cheddarost
2 skiver amerikansk ost
3 ss. kokt cavatappi pasta

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, ostemasse, hvitløkssalt, cheddarost, Amerikansk ost, cavatappi-pasta

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor støpejernspanne varmer du opp kremfløten, kremosten og hvitløkssaltet over høy varme. Når blandingen begynner å boble rundt kantene, rører du forsiktig inn kremosten, ca. 1 minutt. Kok sausen i 15 sekunder for å tykne. Tilsett cheddarost og amerikansk ost og fortsett å røre. Hell sausen over den kokte pastaen, bland og server umiddelbart!

Note

Hvis du vil ha litt farge og sprøhet på pastaen, ha mac'n' cheese tilbake i pannen, dryss over brødsmuler og grill i et par minutter. Cavatappi kan erstattes med hvilken som helst pasta du har for hånden.

Kategorier: