Stekt laks med chilipepper
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 417, totalt fett 30 G., mettet fett 6 G., proteiner 35 G., karbohydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 413 mg, sukker 0 G.
Kalorier 417, totalt fett 30 G., mettet fett 6 G., proteiner 35 G., karbohydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 413 mg, sukker 0 G.
Pannestekt laksefilet er et sikkert alternativ både til et festbord og en hverdagsmiddag. Det tar ikke lang tid å tilberede, og alt du trenger til denne oppskriften er fisk, matolje og chilipulver. Skru avtrekksviften på høy varme og gjør deg klar for en fin røyking, men når den har forsvunnet, har du det mest delikate og møre fiskestykket, perfekt med en meksikansk-inspirert tilbehørsrett, som fersk grønnsakssalsa.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 skinnfrie laksefileter, som veier 170 g hver.
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,5 ts chilipulver
- 1 teskje grovt salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, chilikrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en stor stekepanne med slippbelegg på høy varme. Tilsett olje og varm til den freser. Gni fisken med chilipulver og krydre med salt. Legg fisken forsiktig i stekepannen med skinnsiden opp.
- Stek fisken, snu den én gang, til den er sprø og gyllenbrun, ca. 3–4 minutter per side. Legg laksen over på et serveringsfat og dekk med folie. La hvile i ca. 5 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
