Den enkleste Succotash

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 376, totalt fett 11 G., mettet fett 3 G., proteiner 15 G., karbohydrater 63 G., fiber 10 G., kolesterol 13 mg, natrium 973 mg, sukker 17 G.

Varm succotash-salat er en fin måte å legge til flere grønnsaker og belgfrukter i kostholdet ditt. Til tross for overfloden av ingredienser, er den ganske enkel å tilberede. Bare ha alle grønnsakene og krydderne i pannen i ønsket rekkefølge, varm den opp og server som forrett eller tilbehør til kjøtt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 tykke skiver bacon, kuttet i biter
2 kopper cherrytomater, halvert
2 fedd hvitløk, hakket
1 liten gul løk, hakket
5 maiskolber, uten kjerner (ca. 5 kopper)
2 kopper hermetiske limabønner, skylt
1/4 kopp friske basilikumblader, revet
1 ss rødvinseddik

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cherrytomater, korn, bacon, limabønner

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett en stor stekepanne over middels varme, kok opp, tilsett deretter baconet og stek til fettet har smeltet og baconet er sprøtt, ca. 10 minutter.
Tilsett tomater, hvitløk og løk og stek til løken har blitt litt myk, ca. 5 minutter.

Tilsett maisen og kok i ytterligere 2 minutter. Tilsett limabønnene og ta kjelen av varmen. Rør inn basilikum og rødvinseddik, smak til med salt og pepper og server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Piknik / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Korn, belgfrukter / Grønnsaksalater / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger