Zucchinichips med parmesan

Stemmer: 25

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 105, totalt fett 6 G., mettet fett G., proteiner 5 G., karbohydrater 8,5 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Ellie Krieger foreslår å diversifisere kostholdet ditt ved å lage chips med parmesanskorpe av fersk zucchini til snacks.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 mellomstore zucchini (ca. 450 g totalt)
1 ss. olivenolje
1/4 ss revet parmesanost (20 g)
1/4 kopp brødsmuler
1/8 ts salt
Nykvernet sort pepper
Matlagingsspray

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: zucchini, Parmesanost, brødsmuler

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 230 °C/430 °F. Spray en stekeplate med matoljespray.
Skjær squashen i tynne skiver, ca. 1 cm tykke. Bland squashen med oljen i en middels stor bolle. Bland parmesanost, brødsmuler, salt og noen omganger pepper i en liten bolle.

Dypp hver zucchini-ring jevnt i blandingen på begge sider, trykk til blandingen fester seg, og legg deretter på en stekeplate.