Zucchinichips
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Lei av fersk, stekt, stuet eller bakt squash? Lag sprø, sunne chips. De er en uendelig favoritt for både barn og voksne. Små squash er best til å lage chips. Skjær dem i tynne skiver på en mandolin, tilsett litt olje og salt, og tørk dem i ovnen til de er papirtynne og deilig gyllenbrune. På denne måten flaker squashen av raskt – et sunt alternativ til potetgull. Server dem som forrett eller bruk dem til å pynte med høytidsretter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Liten squash, skåret i 0,2 - 0,3 cm tykke skiver.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Kle en stekeplate med en silikonmatte; spray rikelig med matlagingsspray. Bruk en mandolin til å skjære en liten squash i 0,2–0,3 cm tykke skiver. Legg skivene på stekeplaten i et enkelt lag; spray squashen med matlagingsspray og dryss over salt. Stek ved 120 °C i 50 minutter, snu stekeplaten halvveis. Snu skivene; fortsett å steke til pommes fritesen er gyllenbrune, 30–40 minutter. Legg pommes fritesen over på en rist og avkjøl.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
