Kyllingchili i saktekokt form
Stemmer: 3
Tid: 6 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 507, totalt fett 14 G., mettet fett G., proteiner 38 G., karbohydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 507, totalt fett 14 G., mettet fett G., proteiner 38 G., karbohydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Den siste finishen på denne mettende retten, laget med to typer bønner: hvite og røde, søtpoteter og kyllingkjøttdeig, er en klype chilipulver, tilsatt til hver porsjon, som ifølge Food Network Kitchens «forsterker chilismaken».
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g kyllingkjøttdeig, helst grovhakket
- 3 ss. chilipulver, pluss 2 ts.
- 1 boks (425 g) røde kidneybønner (avrent og skylt)
- 1 boks (425 g) hvite bønner (avrent og skylt)
- 2 bokser (800 g) hakkede røkte tomater
- 1 søtpotet (ca. 280 g), skrelt og grovt revet
- 1 boks (425 g) kyllingkraft med lavt natriuminnhold
- 1/4 kopp instant tapioka (hurtigbrygging anbefales)
- 1–2 chipotle-paprika, i skiver og uten frø i adobosaus
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 ss grovt salt
- 1 ss løkpulver
- 2 ts granulert hvitløk
- 1 teskje tørket oregano
- 1 ts malt spisskummen
- 1/4 ts malt kanel
- En klype malte nellik
- 1/2 - 3/4 kopp mørkt øl, valgfritt
- Topping: Rømme, grovrevet ost, hakket vårløk, hakket hermetisk chilipepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: røde bønner, hvite bønner, kjøttdeig av kylling, chilikrydder, tomater, søtpotet, chipotlepepper i adobosaus, løkpulver, hvitløksgranulat, oregano, spisskummen, nellik, kanel, soyasaus, mørkt øl, vårløk, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha kyllingen i slow cookeren. Tilsett 3 spiseskjeer chilipulver og alle de resterende ingrediensene, inkludert bønner, chilipepper, poteter og krydder, unntatt ølet. Rør alt sammen, lukk lokket og kok på minimumstemperatur i 6–8 timer.
- Rett før servering blander du de resterende 2 teskjeene chilipulver og øl (hvis du bruker), krydrer igjen med salt og pepper etter smak. Fordel chilien i varme boller. Server med revet ost på toppen.
Kunnskap: Hvis du tilsetter chilipulver før servering, vil det forbedre smaken på den ferdige retten.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
