Kyllingchili i en slow cooker
Stemmer: 9
Denne chilien er deilig og rask å tilberede. Kanel og melasse gir en unik naturlig smak og forsterker kryddersmaken.
Tid: 6 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 320, totalt fett 12 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 320, totalt fett 12 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Rød chili med bønner, kyllingkjøttdeig og tomater i en slow cooker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g mager kyllingkjøttdeig
- 1 boks (425 g) pintobønner
- 1 boks (425 g) hvite bønner
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 knuste fedd hvitløk
- 1 middels løk, finhakket
- 1/4 kopp chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
- 1/4 ts malt kanel
- En klype malte nellik
- 1 kopp kyllingkraft
- 1 boks (800 g) hakkede tomater
- 6 soltørkede tomater, finhakket
- 1 ss knuste chipotle-pepper i adobo-saus
- 2 teskjeer melasse
- 2 ts Worcestershiresaus
- 4 vårløk, skivet, til servering
- Limebåter, rømme til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pintobønner, hvite bønner, kjøttdeig av kylling, løk, hvitløk, chilikrydder, spisskummen, kanel, nellik, soltørkede tomater, chipotlepepper i adobosaus, Worcestershiresaus, sirup, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm 1 teskje olje i en stor stekepanne med slippbelegg på høy varme. Tilsett halvparten av kyllingkjøttdeigen og 1/2 teskje salt.
Stek, og løsne eventuelle klumper med en tresleiv, til kjøttet er brunet, ca. 4 minutter. Ha kjøttet over i en multikokerbolle på 3,7–5,6 liter. Gjenta med resten av kjøttdeigen, og tilsett ytterligere 1 teskje olje og 1/2 teskje salt. - Reduser varmen til middels og tilsett den resterende teskjeen olje i pannen. Tilsett hvitløk og løk. Stek under omrøring og skrap ut eventuelle brunede biter til løken er myk, ca. 5 minutter.
Tilsett chilipulver, spisskummen, kanel og nellik og rør konstant i 1 minutt, mens du varmer opp krydderne. Hell i kyllingkraften og skrap bunnen av kjelen. - Hell alt i slow cooker-bollen, tilsett hvite bønner og pintobønner med væsken fra boksene, hakkede og soltørkede tomater, chipotlepepper, melasse, worcestershiresaus, 2 teskjeer salt og en klype sort pepper. Dekk til og la det småkoke i 6 timer på lav varme.
Server med vårløk, limebåter og rømme, om ønskelig.
Gå10 ss.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
