Japansk tsuyu-saus til sobanudler
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Japansk tsuyu-saus til sobanudler - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss. dashi-kraft (Kombu-tanginfusjon tilsatt bonito-tunfiskflis)
- 1/4 kopp soyasaus
- 1/4 kopp mirin (risvin)
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland dashi, soyasaus og mirin i en plastbeholder, rist godt og sett i kjøleskapet i omtrent 1 time. Server tsuyusausen med sobanudler.
Gå1,5 ss.
Kategorier:
oppskrift / Sauser / Dipper / / Japansk mat / Alton Brown
Lignende oppskrifter
