Pizza Supreme med raviolibunn
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Osteravioli er en flott base for denne pizzaen, og fyller den med maksimal smak. Bunnen vil være sprø og osteaktig, mens skorpen vil være luftig, osteaktig og seig. Bland de stekte ravioliene med olivenolje, parmesan og egg, fordel dem jevnt utover en stekeplate og stek. Dette vil være bunnen av pizzaen. Topp den deretter med saus, pølse, skinke, sopp, ost og urter. Maksimal ingrediens – maksimal smak. Grill i ovnen og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss olivenolje + ekstra til smøring
- 1 og 3/4 ss revet parmesan
- 900 g stor firkant ravioli med ost
- 2 store egg, pisket
- 1,5 ss. pizzasaus
- 2 ss revet tørr mozzarella
- 1 kopp smuldret tilberedt italiensk pølse
- 3/4 kopp skivet pepperoni
- 1 rød paprika, i terninger
- 8 sjampinjonger, tynt skivet
- En kvart rødløk, tynt skivet
- 60 g tynne skiver skinke, kuttet i biter
- 1 kopp basilikum, hakket
- Spesialutstyr: en liten stekeplate med sider
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Parmesanost, ravioli, egg, pizzasaus, mozzarellaost, chorizo-pølse, søt paprika, sjampinjong sopp, rødløk, skinke, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist på nederste rille i ovnen og forvarm ovnen til 220 °C (425 °F). Kok opp en stor kjele med saltet vann til raviolien. Smør en stekeplate med kant med olivenolje og dryss 1/2 kopp revet parmesanost over hele overflaten og sidene.
- Stek raviolien al dente, 1–2 minutter kortere enn anvist på pakken. Sil av vannet og tørk av. Bland egg, olivenolje, 1/2 kopp revet parmesanost og 1/2 ts salt i en stor bolle. Legg raviolien i et enkelt lag på en stekeplate, slik at kantene bare overlapper hverandre. Dryss over 1/2 kopp parmesanost.
- Stek raviolien til den er gyllenbrun og sprø på toppen og bunnen, ca. 25 minutter.
- Forvarm ovnen til grill. Smør pizzasaus over raviolien. Dryss over mozzarella og den resterende 1/4 koppen parmesan. Topp med italiensk pølse, pepperoni, paprika, sopp, løk og skinke. Grill i ovnen til osten er gyllenbrun og bobler, ca. 3 minutter. Dryss over basilikum før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
