Den enkleste okse stroganoff med ravioli
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 488, totalt fett 17 G., mettet fett 6 G., proteiner 19 G., karbohydrater 65 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 898 mg, sukker 2 G.
Kalorier 488, totalt fett 17 G., mettet fett 6 G., proteiner 19 G., karbohydrater 65 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 898 mg, sukker 2 G.
Nyt alle smakene av klassisk okse stroganoff i en helt ny, utrolig vri fra Sunny Anderson. Genialt enkelt! Kok okse- og soppravioli og server med en rask kremet saus, drysset med frisk persille.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (400–450 g) ravioli med oksekjøtt
- 1 pakke (400–450 g) soppravioli
- 2 ss olivenolje
- 1 kopp frosne perleløk, tint og halvert
- 2 ss pisket kremost med vårløk
- 1 ss kornete Dijon-sennep
- 1 glass (350 g) soppsaus
- 1/4 kopp hakket fersk persille
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en kjele med saltet vann. Kok raviolien i henhold til anvisningen på pakken, 4–6 minutter. Hell litt av vannet i en separat bolle og hell av resten av vannet. Sett raviolien til side.
- Sett en stor stekepanne med rette sider over middels høy varme og tilsett olivenolje. Når den er varm, tilsett løken, en liten klype salt og rikelig med sort pepper. Stek under stadig omrøring til løken er gyllen, ca. 5 minutter.
- Tilsett pisket kremost og sennep, og visp deretter sausen sakte inn. Kok opp og la det småkoke under omrøring i ca. 5 minutter til det er gjennomvarmt. Tilsett litt av raviolivannet om nødvendig hvis sausen er for tykk.
- Tilsett halvparten av persillen i sausen, hell deretter sausen over raviolien og pynt med resten av persillen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
