Ravioli i smør med salvie og valnøtter
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 613, totalt fett 47 G., mettet fett 19 G., proteiner 17 G., karbohydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 94 mg, natrium 633 mg, sukker 0 G.
Kalorier 613, totalt fett 47 G., mettet fett 19 G., proteiner 17 G., karbohydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 94 mg, natrium 633 mg, sukker 0 G.
Forvandle ferdigkjøpt oste-ravioli til en elegant rett av restaurantkvalitet. Den er rask og enkel å tilberede, og smaken er fantastisk. Bare kast de ferdigkokte ravioliene i en stekepanne med smørristede valnøtter og salvieblader, og dryss deretter over revet parmesanost, som smelter og blir en del av den deilige sausen. Før servering, drypp ravioliene med en sirup laget av balsamicoeddik og honning.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 pakker à 250 gram, avkjølt ravioli med ost
- 1/4 kopp balsamicoeddik
- 2 teskjeer honning
- 1 laurbærblad
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 1/3 kopp friske salvieblader
- 1 kopp valnøtter, grovhakket
- 3/4 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ravioli, Parmesanost, valnøtter, salvie, balsamicoeddik, laurbærblad, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Bland eddik, honning og laurbærblad i en mindre kjele og la det småkoke på middels varme til det er sirupsaktig, 4–5 minutter. Dekk til for å holde varmt.
- Ha raviolien i det kokende vannet og kok i henhold til anvisningen på pakken. I mellomtiden smelter du smøret i en stor stekepanne på middels varme, tilsetter salvie og valnøtter, og steker til valnøttene er gyllenbrune, ca. 3 minutter. Øk varmen til høy, tilsett ca. 1 kopp av det reserverte raviolivannet og kok opp. Kok til væsken har redusert seg med omtrent halvparten, 1–2 minutter.
- Hell av vannet fra raviolien, og sett til side 0,5 kopper av det reserverte kokevannet. Ha raviolien i kjelen og rør om. Tilsett mer av det reserverte kokevannet om nødvendig. Ta kjelen av platen, rør inn parmesanosten og smak til med salt. Legg raviolien på tallerkener og drypp over balsamicoeddik.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
