Gryterett med ravioli og sopp i kjøttsaus

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 680, totalt fett 34 G., mettet fett 17 G., proteiner 30 G., karbohydrater 67 G., fiber 8 G., kolesterol 115 mg, natrium 1593 mg, sukker 15 G.

Denne gryten er laget med ferdigkjøpte soppravioli. Mens de steker, lag en kjøttsaus med tomater, sopp og malt italiensk pølse i en stekepanne. Soppen gir en spesielt smakfull smak til kjøttsausen. Legg den lagvis i vekslende lag med den kokte raviolien og revet mozzarella i en gryterett, og dryss deretter over hvitløksbrødsmuler. Grill gryten i ovnen til all osten er smeltet og toppen er gyllen og sprø. Dette gir en deilig julegryte av ferdigkjøpte ingredienser.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 pakker à 280 g kjølt ravioli med sopp
3 spiseskjeer usaltet smør
1 løk, finhakket
280 g sopp, i tynne skiver
170 g rå italiensk pølse, uten tarm
3 fedd hvitløk (2 tynt skivet, 1 revet)
2 ts fersk merian, hakket
1 boks 800 g revne tomater
1 ss revet mozzarella
1/4 kopp brødsmuler
1 ss hakket fersk persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: ravioli, sjampinjong sopp, kupaty (stekte pølser), purerte tomater, mozzarellaost, brødsmuler, merian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til grill. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Smelt 2 spiseskjeer smør i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett løk, sopp, 1/4 teskje salt og litt nykvernet sort pepper. Stek til soppen begynner å bli brun, 5 til 8 minutter.
Tilsett pølsen og stek den, mens du deler opp kjøttdeigen, til den er mørk, ca. 4 minutter. Tilsett hakket hvitløk og merian og stek til den er myk, ytterligere 1 minutt. Tilsett tomatene og 1/4 kopp vann, kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre og sausen har tyknet litt, ca. 6 minutter.

I mellomtiden koker du raviolien i kokende vann i henhold til anvisningen på pakken. Sett til side 0,6 dl av kokevannet og hell resten. Ha raviolien og kokevannet i kjelen med sausen; rør slik at sausen er dekket helt. Ha halvparten av raviolien og sausen i en ildfast form på 23 x 33 cm. Dryss over 0,5 dl mozzarella. Topp med resten av raviolien, sausen og mozzarellaen.
I mellomtiden smelter du den resterende spiseskjeen med smør i mikrobølgeovnen. Tilsett revet hvitløk og brødsmulerKrydre med salt og pepper. Dryss toppingen over raviolien og grill til den er gyllenbrun på toppen, ca. 2 minutter. Dryss over persille.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Gryteretter / Pasta / Matnettverk - oppskrifter / Italiensk mat

Lignende oppskrifter