Nachos med guacamole

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 581, totalt fett 36 G., mettet fett 15 G., proteiner 18 G., karbohydrater 49 G., fiber 9 G., kolesterol 66 mg, natrium 727 mg, sukker 7 G.

Disse mettende nachosene er fulle av deilighet, inkludert stekt røkt pølse, bønner, syltet jalapeño og massevis av klissete ostesaus og guacamole. Alle smakene fungerer harmonisk sammen og skaper en uforglemmelig forrett!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Guacamole

1 avokado
En halv sjalottløk, hakket
1 tomat, i terninger
Saften av 1 lime
Sterk saus

Nachos

10 kopper tortillachips med svarte bønner (ca. 8 oz.)
1 kopp hakket røkt jalapeño-pølse eller annen varm pølse (ca. 170 g)
2 kopper revet cheddarost
3 vårløk, tynt skivet
1 ss maisenna
Ca. 1,5 kopper med 10 % fløte
1 boks (225 g) hakket pimento-paprika, drenert
1 boks pintobønner, drenert
0,5 kopp syltede jalapeños
1/4 kopp hakkede svarte oliven
1/4 kopp rømme

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pintobønner, tortillachips, guacamolesaus, Avokado, limesaft, krem, stivelse, pimento pepper, rømme

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Guacamole:

Ha avokadokjøttet i en bolle og mos det. Rør inn sjalottløk, tomatsaft og limesaft. Smak til med salt, pepper og en skvett sterk saus.
Nachos:

Forvarm ovnen til 175 °C. Legg tortillachipsene på en stekeplate og stek til de er gjennomvarme, ca. 10 minutter. I mellomtiden steker du pølsen i en stekepanne under omrøring til den er brunet, ca. 4 minutter. Ta av varmen.

Bland osten, vårløken og maisennaen i en middels stor kjele. Tilsett 1 1/4 kopp kremfløte og kok over middels varme under konstant omrøring til osten er smeltet og glatt. Rør inn pimentoen. Tilsett mer kremfløte om nødvendig.
Legg halvparten av pommes fritesen over på et stort fat og topp med halvparten av pølsen, bønnene, jalapeñoen og olivenene. Drypp rikelig med ostesaus. Tilsett resten av pommes fritesen, pølsen, bønnene, jalapeñoen og olivenene. Drypp over mer ostesaus, og topp deretter med guacamole og rømme. Server nachosene med resten av ostesausen til dipping.

Kategorier: