Grillede ostefylte burgere
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Disse burgerne har unike kjøttkaker fylt med cheddarost, som smelter nydelig når den grilles. Hver kjøttkake stekes i sin egen foliepakke, hvor den dampes og deretter åpnes for å stekes ferdig. Det er en perfekt piknikløsning. Du kan forme karbonader av kjøttdeigen og osten hjemme, pakke dem inn i folie og ta dem med deg på ferie. Når du er der, er alt du trenger å gjøre å steke karbonadene og sette burgerne sammen på brød med ketchup, løk, salat og tomat. Server med potetgull og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,7 kg kjøttdeig
- 110 g cheddarost, kuttet i 16 små terninger
- 1/3 kopp ketchup
- 2 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 4 sesamfrøburgerbrød, delt i to horisontalt og ristet
- 4 små romanosalatblader
- 4 skiver søt løk
- 1 liten moden tomat, kuttet i 4 skiver
- Potetgull eller pommes frites, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, cheddarost, ketchup, Worcestershiresaus, hamburgerbrød, romanosalat, søt løk, tomater, chips, Pommes frites
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til høy varme. Form kjøttdeigen til fire kuler som veier 180 g (625 g). Trykk fire små ostebiter ned i midten av hver kule og form dem til 1,25 cm tykke karbonader med en diameter på 10 cm. Sørg for at osten holder seg inni kjøttdeigen. Dryss 1 teskje salt og 1,25 teskje sort pepper jevnt over begge sider av karbonadene. Pakk hver karbonade inn i et stykke aluminiumsfolie, og vri den overflødige folien i hver ende slik at karbonaden bare er pakket inn i ett lag. Bland ketchup og worcestershiresaus i en liten bolle.
- Grill karbonadene i 5 minutter på hver side. Ta dem av grillen og pakk forsiktig ut foliepakkene for å slippe ut damp. Legg de åpnede pakkene tilbake på grillen, legg en skje med saus på hver karbonade og fortsett å steke til karbonadene er minst medium-rare og osten er helt smeltet, ytterligere 4 til 6 minutter.
- Smør litt saus på den nederste halvdelen av hvert brød, topp med et salatblad, en løkskive og en tomatskive. Legg en burger oppå, ha en skje med resten av sausen og topp med de resterende brødhalvdelene. Server burgerne med pommes frites eller pommes frites.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
