Sesamburgere med kimchimajones
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 570, totalt fett 30 G., mettet fett 9 G., proteiner 32 G., karbohydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 104 mg, natrium 1279 mg, sukker 11 G.
Kalorier 570, totalt fett 30 G., mettet fett 9 G., proteiner 32 G., karbohydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 104 mg, natrium 1279 mg, sukker 11 G.
Brunt sukker, hvitløk, soyasaus og sesamolje gir disse burgerne en unik søt og salt smak, mens majones blandet med hakket kimchi skaper den perfekte krydrede sausen til kjøttet. Server med søtpotetgull.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp hakket kimchi
- 3 spiseskjeer majones
- 700 g kjøttdeig
- 2 fedd hvitløk, finrevet
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss soyasaus
- 1 ss mørk sesamolje
- Vegetabilsk olje for å smøre grillristen
- 4 hamburgerbrød med sesamfrø, delt i to på sidene
- Skiver av sylteagurk og/eller søtpotetgull, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, kimchi, brunt sukker, soyasaus, sesamolje, sesamboller
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels høy varme. Bland kimchi og majones i en liten bolle og sett til side. I en middels stor bolle blander du kjøttdeig, hvitløk, brunt sukker, soyasaus, sesamolje, 1 teskje salt og litt svart pepper. Form fire karbonader, 10 cm brede og 2 cm tykke.
- Pensle grillristene med vegetabilsk olje. Tilsett karbonadene og stek til det kommer grillmerker på bunnen, ca. 3 minutter. Snu og stek i ytterligere 3–4 minutter for medium-rare.
- Grill brødene. Legg karbonadene over i de nederste brødhalvdelene. Topp med kimchi og sylteagurk, og dekk deretter med de øverste brødhalvdelene. Server med pommes frites.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
