Oppskrifter på hovedretter med kål
Oppskrift på tilbehør med grønnkål stuet i kyllingkraft. - les mer
En oppskrift på en tilbehørsrett med wokket brokkoli og shiitakesopp. Krydret med asiatisk-inspirert soyasaus, riseddik og honning. Toppet med skivede chilipepper og sesamfrø. les mer
En oppskrift på en hovedrett – pasta (som bucatini eller spaghetti) med stekt brokkoli og tomat- og mandelsaus. Til sausen blandet vi hermetiske små tomater, mandler, hvitløk og basilikum. Mandler – les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Den andre retten er ovnsbakte karbonader laget av kalkun- og kjøttdeig, med tilsetning av brød, løk, gulrøtter og karripulver. Før steking ble karbonadene dekket med en søt ferskenchutneysaus. Og kokte poteter og brokkoli. les mer
En oppskrift på pennepasta laget med siciliansk blomkål. Store blomkålbuketter ble revet og stekt med rosiner og hvitløk. Deretter ble de blandet med pennepasta og Pecorino Romano-ost, dryppet med sitronsaft og drysset med... les mer
En oppskrift på en grønnsakstilbehørsrett laget av potetmos, med tilsetning av stekt kål, smør og fløte. Kålen stekes først, deretter kokes den i potetmosen og moses til den er glatt. les mer
En oppskrift på grillet bok choy med en asiatisk barbecuesaus laget med riseddik, sesamolje, soyasaus og brunt sukker. les mer
Oppskrift på tilbehør med stekte rosenkål med sjalottløk. - les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Ovnsbakte brokkolibuketter og kapers toppet med parmesanost, sitronsaft og olivenolje. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
En asiatisk-inspirert oppskrift på bok choy som tilbehør. Bok choy, shiitakesopp, hvitløk og jicama småkokes i kyllingkraft. Serveres med sake og østerssaus. les mer
En tilbehørsoppskrift med stekt blomkål og jordskokk, med spisskummen og cayennepepper. les mer
En oppskrift på en tilbehørsrett med stekte rosenkål dryppet med granateplemelasse, toppet med hasselnøtter, granateple og lime- og appelsinskall. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
En oppskrift på grillet polenta og brokkoli med fennikelløk, halloumi, portobellosopp, radicchio, tomater og appelsin. Smurt inn med en blanding av frisk basilikum, persille og mynteblader. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Det er ingen mangel på smak i denne raske og sunne middagen. Blomkål tilberedes med mandler, rosiner og aromatisk koriander, og toppes med en frisk vri av ferskpresset sitronsaft. les mer




























