Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett

En oppskrift på en tilbehørsrett med wokket brokkoli og shiitakesopp. Krydret med asiatisk-inspirert soyasaus, riseddik og honning, og toppet med skivede chilipepper og sesamfrø.

Ingredienser:

• 2 spiseskjeer soyasaus
• 2 ss. l. riseddik
• 4 ts sesamolje
• 4 teskjeer honning
• Salt og nykvernet pepper
• 2 kopper tynt skivede shiitakesopp
• 1 sjalottløk, tynt skåret
• 2 brokkolihoder, delt i buketter og grovhakket
• Vegetabilsk olje
• Sesam
• Fersk rød chilipepper, fjern frø og stilk, skåret i tynne skiver

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

soyasaus, riseddik, honning, shiitakesopp, sjalottløk, brokkoli og kål, sesam, chilipepper

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en bolle blander du soyasaus, riseddik, sesamolje, honning, salt og pepper etter smak. Tilsett sopp og sjalottløk og rør.
Trinn 2
• Bland brokkolien med vegetabilsk olje og stek den i en varm panne i 5 minutter. Krydre med salt og pepper. Vend brokkolien med dressingen, ha den over i en serveringsskål og dryss over sesamfrø og chilipepper.

Stemmer: 3