Ovnsbakte rosenkål med sjalottløk

Stemmer: 4

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 157, totalt fett 10 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 25 mg, natrium 322 mg, sukker 6 G.

Oppskrift på tilbehør med stekte rosenkål med sjalottløk.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

500 gram Rosenkål, hakk
4 sjalottløk, kuttet på langs i små båter
Salt og nykvernet pepper
5 ss (75 g) smør
2 spiseskjeer eplecidereddik
1/2 kopp vann
1 ss sukker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, sjalottløk, eplecidereddik

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en grunn stekepanne steker du sjalottløken i 2 ss smør over middels varme, med lokk, i ca. 3 minutter. Krydre med salt og pepper. Tilsett eplecidereddik og 1 ss sukker og stek under omrøring i 2 minutter. Sett til side i en egen bolle.
Stek i smør (2 ss) ved middels varme RosenkålLa det småkoke i 5 minutter, krydre med salt og nykvernet pepper. Tilsett en spiseskje smør og 1/2 kopp vann, og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett de stekte sjalottløkene.

Kategorier: