Tradisjonell stekt ris

Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 2051, totalt fett 77 G., mettet fett 8 G., proteiner 33 G., karbohydrater 301 G., fiber 6 G., kolesterol 125 mg, natrium 1208 mg, sukker 1 G.

Daggammel kokt ris fungerer best til denne oppskriften. Tørking over natten gjør at den bedre absorberer smakene fra de andre ingrediensene. Du kan erstatte den kinesiske pølsen med stekt bacon. Alt stekes i en wok under konstant omrøring (wok), og på under en halvtime har du en deilig asiatisk-inspirert middag på bordet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 egg
2 spiseskjeer knust hvitløk
2 spiseskjeer hakket ingefærrot
1 bunt hakket vårløk (hvite deler atskilt fra grønne deler)
1 terninger kinesisk pølse eller 4 strimler stekt bacon
8 kopper av gårsdagens kokte langkornede ris
3 spiseskjeer soyasaus
0,5 ts hvit pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: langkornet ris, pølse, egg, hvite pepperkorn, ingefærrot, vårløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha 2 spiseskjeer olje i en wok og stek eggene raskt til de er myke og luftige. Ta eggene ut av pannen. Tilsett olje og stek hvitløk og ingefær under konstant omrøring. Tilsett den hvite delen av vårløken og pølsen.
Tilsett risen og bland godt. Tilsett soyasaus, hvit pepper og stekt egg. Smak til med salt. Server umiddelbart.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Budsjettoppskrifter / Wok / Middag / Hovedretter / Tilbehør / Korn, belgfrukter / / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Lignende oppskrifter