Snøerter
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 131, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 14 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 357 mg, sukker 8 G.
Kalorier 131, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 14 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 357 mg, sukker 8 G.
Woking (kontinuerlig woking) bevarer sukkerertenes friskhet, saftighet og sødme. Kjøpt gong pao-saus (en blanding av soyasaus, ingefær, chili og sesamolje) gir en pikant smak og aroma til denne kalorifattige retten uten tilsatt fett. Server som tilbehør eller forrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss peanøttsmør eller druekjerneolje
- En halv stor søt løk, som Vidalia eller Maui, skåret i tykke ringer
- 220 g sukkererter, endene fjernet (ca. 4 kopper)
- 1/4 kopp kjøpt naturlig gong bao-saus
- 2 spiseskjeer hakkede usaltede ristede peanøtter eller cashewnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sukkererter, soyasaus, Vidalia-løk, Peanøttsmør, druekjerneolje, Peanøtt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en wok eller stor stekepanne over høy varme og tilsett olje. Tilsett løken og stek under omrøring til den har visnet, ca. 30 sekunder. Tilsett sukkererter og stek under omrøring til de er sprø og møre, ca. 2 minutter til.
- Tilsett sausen og kok under omrøring i ca. 1 minutt. Ha over på et fat eller en stor bolle, dryss over nøtter og server.
Note
En ferdigkjøpt naturlig saus gjør wok-saus rask og deilig. Velg en saus med mindre enn 400 mg natrium per porsjon, for eksempel soyasaus med ingefær og shiitakesopp, eller en annen woksaus med lavt natriuminnhold.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
