Denne varme salaten inneholder et levende utvalg av fargerike grønnsaker, alle grillet i en panne. Gulrøtter, grønne bønner, squash, radicchio og salat komplementerer hverandre harmonisk i en syrlig, sitronbasert dressing, mens sopp les mer

«Jeg elsker å lage delikatessegresskar fordi det har et så mørt skall at du ikke trenger å skrelle det», sier Alexandra Atter. «Jeg blander gresskaret med lønnesirup, chilipulver og salt, og etter steking blir det søtt, krydret og smakfullt på én gang.» les mer

En enkel og saftig salat med søt Bibb-salat, tomatbåter, rødløk og Kalamata-oliven, dresset med en kremet vinaigrette som blander smakene fra de enkle ingrediensene til en helhetlig bukett. Perfekt til: les mer

• Krabbekaker
• Remulade
• Stekte grønne tomater
• Til servering

Disse saftige mini-sandwichene kombinerer to populære sommergodbiter: krabbekaker og sprøstekte grønne tomater. Mens krabbekakene steker i ovnen, steker du raskt de grønne tomatene i en panne (ja, les mer

Disse wrapsene er laget i stil med laba, en sørøstasiatisk rett med svinekjøtt og rikelig med friske urter. Denne oppskriften erstatter det tradisjonelle fyllet med kjøttdeig av svinekjøtt med strimlet stekt svinekjøtt. Alle ingrediensene kan tilberedes på forhånd eller - les mer

Selv en enkel salat kan lage en deilig salat hvis den er riktig anrettet. Et godt alternativ er en varm vinaigrette laget med rødvinseddik og hvitløksolje, hakkede soltørkede tomater og... les mer

Hvis du har rester av grillet kylling for hånden, lag denne deilige indisk-inspirerte salaten. Kylling blandes i en mango chutney-dressing med salat og terninger av karribakt søtpotet. Topp med frisk koriander, cashewnøtter og... les mer

Disse små glutenfrie smørbrødene lages med epleskiver i stedet for brød. Forretten er kalorifattig, og det saftige eplet gir en herlig forfriskning til den krydrede karri-kyllingsalaten. Røde epler passer best til denne oppskriften. les mer

Nyt de livlige fargene, kontrasterende teksturene og den smakfulle buketten i denne lettlagede salaten, som er en flott forrett eller tilbehør til julekjøtt. Ferske grønnsaker passer utmerket sammen med hermetiske grønnsaker, og den terte ... les mer

Waldorfsalat er en fantastisk kombinasjon av krydrede kyllingbiter, saftig selleri, sprø eple, søte druer, rosiner og valnøtter i en delikat dressing laget med majones, yoghurt og rømme. Hvis du har noen rester i kjøleskapet, les mer

• Waldorf
• Posjert kylling

Til sin Waldorfsalat tilbereder Amanda Freytag kylling på en unik måte: hun posjerer kyllinglår på lav varme i en kraft med hvitvin, selleri, gulrøtter og løk. Kyllingkjøttet blir spesielt smakfullt og saftig. les mer

Denne frokostburgeren er superenkel å lage og perfekt for de som lider av bivirkningene av en sen kvelds overspising. Søt og krydret majones vil bli din nye bestevenn. Den passer godt til nesten enhver burger eller varm sandwich. les mer

Denne livlige asiatiske salatdressingen er den perfekte godbiten for en gjeng. Bruk faste Bibb- eller romanosalatblader til servering. Topp dem med stekt kjøttdeig i en limedressing med chilipepper, koriander og... les mer

For kalorifattige, glutenfrie tacoer, bruk tykke salatblader i stedet for tortillaer, som kan fylles med fyllet som boller. Til fyllet, stek reker med maiskjerner, krydder, agavesirup og sriracha-saus. les mer

For å lage denne pizzaen trenger du ikke å jobbe med deig. Bruk vanlig pitabrød eller lavash som base, fordel brunet kjøttdeig med løk og paprika på toppen, og sett den i ovnen i noen minutter for å varme den gjennom. les mer

Denne salaten inneholder alle de tradisjonelle komponentene i en klassisk Cobb: kylling, bacon, tomater, avokado og blåmuggost. Alt serveres på en seng av Bibb-salat og toppet med en kremet dressing, ekspertblandet av... les mer

Denne deilige, sunne og næringsrike sandwichen er en komplett frokost eller en solid mellommåltid. Sardiner på boks moses med hakket selleri, rødløk, sennep, sitronsaft, majones og... les mer

• Stekte reker
• Vinaigrettedressing
• Salat

Denne lyse, saftige og sunne salaten er perfekt for sommeren. Salat, avokado og tomater blandes i en sitroninfusert vinaigrette og serveres med smuldret geitost for en kremet avslutning, svarte oliven og— les mer

Hovedingrediensen i denne salaten er grillet kylling, deilig og krydret. Riv den i strimler, fjern skinn og bein, og bland den med de andre ingrediensene i en ranchdressing laget av rømme, majones, kjernemelk og velduftende friske urter. Avokado, stekt bacon og... les mer

Sprø, saftig bibbsalat er en flott base for vitaminrike sommersalater. Riv bladene i biter og bland med skivede friske kirsebær. Mandler komplementerer den livlige smaken av kirsebærene perfekt og gir et hint av... les mer

• Biff
• Salat
• Ingefær-lime dressing

Denne luksuriøse salaten med asiatiske smaker og aromaer er en perfekt godbit for spesielle anledninger. Høydepunktet er delikatessen til filet mignon-biffen. Så to små, men dyre biffer vil gi fire personer. Før grilling - les mer

Risotto er en elegant italiensk rett som småkoker sakte og gradvis, og blir mør, kremet og herlig god. Denne risottoen lages med asparges, eller mer presist, aspargeskraft, som absorberer den stivelsesholdige risen i små porsjoner. les mer

• Glidebrytere
• Til servering

Disse protein- og grønnsaksrike slider-sandwichene, inspirert av sørøstasiatisk mat, er perfekte for en stor sammenkomst, som et utdrikningslag, fordi forretten ikke serveres på brød, men på saftige salatblader! For å unngå å bruke hele dagen på å lage dem, les mer

Den forfriskende grapefrukten i denne salaten passer perfekt til den rike, røykte ørreten. Før du tilsetter den, fjern alle hinner og hvite striper fra segmentene for å nyte den saftige og livlige smaken fullt ut. I tillegg til disse ingrediensene: les mer

Lyst til å lage en lett, vitaminrik grønn salat? Fyll salatbladene med livlige smaker ved å bruke en fermentert dressing laget av en blanding av yoghurt, rømme og et par spiseskjeer majones, toppet med friske urter og skiver av syltede tranebær, som du kan... les mer

• Smørbrød
• Aioli

Når du har lyst på en deilig, saftig og rask sandwich, er den klassiske BLT (bacon, salat og tomat) det beste valget. Denne kombinasjonen av ingredienser har bestått tidens tann og er en favoritt for nesten alle. Stek baconstrimlene til de er sprø, skjær dem i tynne skiver, og les mer

En generøs mengde saftig salatblad, hermetiske bønner, grønnsaker og egg – en flott kombinasjon til en stor middagssalat. Men ikke la ordet «salat» eller utsiktene til å føle deg sulten om en time skremme deg bort. Denne salaten metter ganske mye. les mer

Individuelle forretter servert i salatbladskåler ser veldig imponerende, originale og stilige ut. De er perfekte for hjemmefester og krever ikke bestikk. Asiatisk-inspirerte forretter, som for eksempel les mer

Når du lager en salat til piknik, fest eller buffet, serveres den best i små porsjoner som en liten forrett. Bibb-salatblader er ideelle til dette. Velg de fastere indre bladene, som vil holde formen. les mer

Denne salaten kombinerer grillet svinekjøtt, søte epler, ferske kålrot, saftig salat og syrlig blåmuggost på en harmonisk måte. Den er ganske mettende og kan serveres som hovedrett. Før du legger svinekam i salaten, les mer

Store reker med cocktailsaus er en perfekt forrett til enhver anledning, enten det er en familiefeiring eller å se en kamp sammen. Rekene er stekt i ovn og serveres med kraftig salat og saus, slik at alle kan nyte sin egen... les mer

• Matbit
• Enkel syltetøy med sterk rød paprika

Lag denne kalkunforretten med en asiatisk vri, tilsatt mørk sesamolje, fersk ingefær, soyasaus og kinesiske vannkastanjer. Alle ingrediensene stekes i panne med kalkunkjøttdeig, tynne gulrøtter og... les mer