Oksekjøttpizza på pitabrød
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 429, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 24 G., karbohydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 33 mg, natrium 956 mg, sukker 0 G.
Kalorier 429, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 24 G., karbohydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 33 mg, natrium 956 mg, sukker 0 G.
Denne pizzaen krever ingen deig. Bruk vanlig pitabrød eller lavash som bunn, topp med stekt kjøttdeig, løk og paprika, og stek i noen minutter for å varme den gjennom. Server med en lett salat av salat, syltede rødbeter og agurk. En god idé for en rask og deilig middag midt i uken!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 1 middels løk, finhakket
- 1 middels rød paprika, finhakket
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 220 g kjøttdeig av storfe med 10 % fettinnhold
- 0,5 kopp naturell gresk yoghurt, 2 % fett
- 1 ss + 2 ts rødvinseddik
- 4 fullkornspitabrød (uten lommer)
- 1 salathode, revet i biter
- 1/2 kopp syltede rødbeter, kuttet i biter i passe størrelse
- 1 liten agurk, skrelt og tynt skåret
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, pitabrød, tomatpuré, søt paprika, bete, agurker, Bibb-salat, vineddik, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 200 °C.
- Varm 1 ss olivenolje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett løk og paprika og stek under omrøring til de er gyllenbrune, 6–8 minutter. Tilsett tomatpuré og stek under omrøring til de er teglrøde, 1 minutt.
- Tilsett kjøttet, 2 ss vann, ¾ ts salt og sort pepper etter smak, og stek i 3–4 minutter, mens du deler opp kjøttet, til det er brunet. Ta kjelen av varmen og rør inn ¼ kopp yoghurt og 2 ts eddik. Smak til med salt og pepper, og ha det over i en bolle.
- Tørk av pannen og sett den tilbake på middels varme. Pensle pitabrødet med 1 spiseskje olivenolje, og stek det deretter lett i pannen, ca. 45 sekunder per side.
- Legg pitabrødet på en stekeplate og fordel kjøttet jevnt over det. Sett i ovnen og stek i 6 minutter. Bland den resterende 1/4 koppen yoghurt, 1 ss olivenolje og eddik i en bolle; krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett salat, syltede rødbeter og agurk og bland godt.
- Skjær pizzaen i skiver og server med salat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
