BLT-rekesmørbrød
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 512, totalt fett 27 G., mettet fett 6 G., proteiner 31 G., karbohydrater 36 G., fiber 6 G., kolesterol 172 mg, natrium 1036 mg, sukker 0 G.
Kalorier 512, totalt fett 27 G., mettet fett 6 G., proteiner 31 G., karbohydrater 36 G., fiber 6 G., kolesterol 172 mg, natrium 1036 mg, sukker 0 G.
Kombinasjonen av søte, modne tomater med sprøstekt bacon og saftig salat har blitt så populær og harmonisk at den rett og slett kalles en BLT, etter initialene til hovedingrediensene. Denne trioen serveres som en sandwich mellom to skiver ristet brød, dekket av en delikat saus av rømme, majones og Old Bay-krydder, som passer utmerket til sjømaten, spesielt rekene som utfyller denne mettende sandwichen. Rekene stekes i baconfett og får en rik smak og en subtil røykaktig tone. For et syrlig preg kan du legge til et par skiver syltet agurk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 16 mellomstore reker (ca. 340 g), skrelt og renset for årer
- Saften av en halv sitron
- 2 ts krydder Old Bay Old Bay krydder
- 1/3 kopp rømme
- 1/3 kopp majones
- 2 skiver sylteagurk, i skiver + ekstra skiver til servering
- 8 strimler bacon
- 8 skiver potetbrød
- 4 indre blader av bibbsalat
- 2 store tomater, skåret i skiver
- Potetgull, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: reker, Old Bay-krydder, bladsalat, tomater, syltet agurk, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle, bland reker med sitronsaft og 1 ts. Old Bay-krydderI en separat liten bolle blander du rømme, majones, finhakkede sylteagurker, den resterende 1 teskje krydder og 1/4 teskje salt og sort pepper.
- Stek baconet i en stor stekepanne på middels varme til det er sprøtt, ca. 7 minutter. Legg det over på en tallerken med kjøkkenpapir og la det renne av mesteparten av fettet, men spar bare 1 teskje. Sett stekepannen tilbake på middels varme. Tilsett rekene og fordel dem i et enkelt lag sammen med kokevannet. Stek, snu dem halvveis, til de er rosa, 3–4 minutter.
- Rist potetbrødet lett og smør rømmeblandingen på hver skive. Legg salat, tomater, reker, sylteagurk og bacon lagvis mellom to brødskiver. Server med potetgull.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
