Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Grønnsaksalat med reker - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 230 g kokte og pillede reker
• 2 ss. l. riseddik
• 4 ts sesamolje
• 1,5 ts sukker
• 1 1/4 ts revet ingefær
• 1 teskje sitronsaft
• 1/2 ts salt
• 5 stilker selleri
• 1 daikon-reddik
• 3 gulrøtter
• 2 røde jalapeño-paprikaer
• Korianderblader (koriander)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

reker, selleri, daikon reddik, gulrot, jalapeño pepper, koriander, riseddik, ingefærrot, chilipepper

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en bolle blander du riseddik, sesamolje, sukker, ingefær, sitronsaft og salt. Skjær selleristilkene, daikon-reddiken, gulrøtter og rød jalapeñopepper i lange, tynne strimler. Bland grønnsakene med dressingen og tilsett rekene. Dryss koriander over grønnsaks- og rekesalaten.

Stemmer: 7