Blodige oksefingre
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 13
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 13
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 113, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 8 G., fiber 0 G., kolesterol 25 mg, natrium 201 mg, sukker 4 G.
Kalorier 113, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 8 G., fiber 0 G., kolesterol 25 mg, natrium 201 mg, sukker 4 G.
En rask og enkel Halloween-forrett. Form kjøttdeigfingre, tre dem på spyd og fest et fedd hvitløk på hver finger som negler. Grill og server med blod, bruk sterk ketchup i ekte Hollywood-stil.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Fingre
- 450 g kjøttdeig
- 2 ts italiensk krydder
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts løkpulver
- 1 teskje grovt salt
- 14 små hvitløksfedd eller 7 store, delt i to på langs
Blodig saus
- 1 kopp ketchup
- 1 ts varm honning (hvis du ikke finner det, bland vanlig honning med varm saus)
- 1 teskje eplecidereddik
- Spesialutstyr12–14 trespyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, eplecidereddik, honning, ketchup, Italienske krydder, løkpulver
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fingre:
I en stor bolle smuldrer du kjøttdeigen med fingrene, og drysser deretter over italiensk krydder, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper. Bland forsiktig med hendene og del kjøttdeigen i to. Lag 6–7 fingre av hver halvdel. - Tre én finger på spydet, og sørg for at det sitter tett i spissen. Gjenta med de resterende fingrene. Trykk et fedd hvitløk i spissen av hver finger for å lage en negl.
- Forvarm en grillpanne til 190 °C (350 °F). Grill kyllingfiletene, snu dem av og til, til de er gjennomstekt, ca. 8–10 minutter totalt.
- Blodig saus:
Bland ketchup, honning og eddik i en bolle. Server med fingermat til dipping.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
