Kylling chili frites
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En rask og enkel oppskrift som forvandler pommes frites til en mer hjemmelaget rett. Stek eller bak frosne pommes frites og server dem toppet med kyllingchili – kyllingbryst kokt med chilipulver, poblano-pepper og løk i en kremet saus. Alle ingrediensene er tynt skåret. Grill poblano-pepperen først for å fjerne skinnet. Denne chilipepperen har bare en mild styrke, slik at smaken blir balansert og behagelig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g tynne kyllingfileter
- 350 g poblano-paprika, halvert og uten frø
- 2 ts chilipulver
- 3 ss. olivenolje
- 1 stor hvit løk, skåret i 0,5 cm tykke ringer.
- 2 fedd hvitløk, knust
- 450 g frosne pommes frites
- 3/4 kopp kremfløte
- Limebåter, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, Pommes frites, poblano pepper, chilikrydder, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Legg poblano-paprikaene med skinnsiden opp på en stekeplate med folie og grill til de er svidd, ca. 5 minutter. Ha dem over i en bolle, dekk til og grill i 5 minutter. Skrell paprikaene og skjær dem i 1,25 cm brede strimler.
- Gni begge sider av kyllingen chilipulver og salt etter smak. Varm 2 spiseskjeer olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Brun kyllingen i omganger i omtrent 30 sekunder på hver side. Legg den over på en tallerken. Tilsett den resterende spiseskjeen olivenolje i stekepannen og stek løken til den er brunet og myk, ca. 5 minutter. Reduser varmen til middels og tilsett paprika og hvitløk. Dekk til og stek i 5 minutter.
- I mellomtiden steker du pommes fritesen i henhold til anvisningen på pakken.
- Skjær kyllingen i 1 cm brede strimler og ha dem i pannen sammen med fløten. La det småkoke uten lokk til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 5 minutter. Fordel pommes fritesen på tallerkener og topp med kylling og saus. Server med limebåter om ønskelig.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
