Pommes frites i saus med kylling, ost og bacon

Stemmer: 2

Slik lager du - Pommes frites med kylling, ost og bacon i saus

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 1878, totalt fett 140 G., mettet fett 63 G., proteiner 125 G., karbohydrater 28 G., fiber 4 G., kolesterol 476 mg, natrium 2733 mg, sukker 10 G.

Pommes frites serveres som forrett på et stort fat, toppet med en velduftende saus av grillet kylling, smeltet ost, sprø baconbiter og vårløk. Ta ut et stykke, fylt med all denne deiligheten, og nyt med et glass kald øl.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kylling på grillet grill, strimlet hvitt og mørkt kjøtt (kast skinn og bein)
3 kopper kyllingkraft
2 spiseskjeer smør
2 ss olivenolje
1 Vidalia-løk, hakket
2 spiseskjeer kornete Dijon-sennep
0,5 ts røde chiliflak
10–12 friske kvister timian, bladene hakket
2 fedd hvitløk, tynt skåret
2 ss mel
1 pose (800 g) frosne, krøllete pommes frites
0,5 kopp hakket fersk persille
2–3 kopper av en blanding av revet provolone og mozzarella
6 stekte baconstrimler, kuttet i biter
4 vårløk, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, mozzarellaost, bacon, Dijon-sennep, timian, grillet kylling

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele blander du den strimlede kyllingen og kraften. La det småkoke på lav varme i 15 minutter for å varme kyllingen opp og gi den væske.
I en stor stekepanne med rette sider over middels varme, smelt smøret, tilsett vegetabilsk olje, løk, en klype salt og rikelig med sort pepper.

Stek til løken er myk, 5–8 minutter. Tilsett deretter sennep, chilipepper, timian og hvitløk. Stek i noen minutter, tilsett deretter melet og stek i ytterligere 2–3 minutter. Sil kyllingkraften fra kjelen sammen med kyllingen (sett kyllingen til side) og tilsett kraften gradvis i kjelen under omrøring. Kok til sausen tykner, 5–8 minutter.
I mellomtiden steker du pommes fritesen til de er møre. Dryss persille over resten av kyllingen.
Legg pommes fritesen i en grunn serveringsskål, tilsett litt ost, kylling, mer ost, saus, bacon og vårløk. Server med pommes frites.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Piknik / Sommerretter / Forretter / Øl-snacks / Snacks / Kjøttforretter / Sauser / Dipper / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger