Sjokoladepudding i en kopp
Stemmer: 2
Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 271, totalt fett 16 G., mettet fett 9 G., proteiner 5 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 154 mg, natrium 145 mg, sukker 21 G.
Kalorier 271, totalt fett 16 G., mettet fett 9 G., proteiner 5 G., karbohydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 154 mg, natrium 145 mg, sukker 21 G.
Silkemyk sjokoladepudding i kopp er en sikker dessert til enhver anledning, enten det er en romantisk middag eller en søt avslutning på et søndagsmåltid med familien. Puddingen er rask å lage, men den tar litt tid før den stivner, så det er best å lage desserten kvelden før, hell den i kopper og la den stivne over natten i kjøleskapet. Neste dag, før servering, piskes litt krem og pyntes med hver porsjon.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper helmelk
- 0,5 kopper sukker
- 1/3 kopp kakaopulver
- 4 ts maisenna
- 3 store eggeplommer
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje fint salt
- 3/4 kopp pisket krem
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 1,5 kopper melk, sukker og kakao i en kjele med lokk. Kok opp over middels høy varme. Ta kjelen av varmen.
- I mellomtiden blander du den resterende 1/2 koppen melk, maisenna, salt, eggeplommer og vaniljeekstrakt i en bolle. Visp gradvis den varme melken inn i eggeblandingen. Ha alt tilbake i kjelen og kok over middels varme under konstant vispning til puddingen koker. Skru ned varmen for å opprettholde en svak småkoke og fortsett å vispe til den tykner, ca. 2–3 minutter til.
- Fordel puddingen i seks små kopper. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst fire timer, eller helst over natten, til den er helt stivnet.
- Rett før servering helles kremen i en avkjølt bolle. Pisk med en visp eller håndmikser til det dannes myke topper. Vær forsiktig så du ikke pisk for mye, ellers blir de kornete. Server, og pynt hver pudding med en klatt pisket krem.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
