Maple valnøttkjeks

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 kjeks

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 108, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, sukker 9 G.

Nyt den fantastiske kombinasjonen av lønnesirup og valnøttsmaker i disse myke kjeksene dekket av en sprø sukkerskorpe. De fengsler ikke bare med smaken sin, men også med hvor enkle de er å tilberede: myk deig formes til kuler, rulles i turbinadosukker, toppes med valnøtthalvdeler og stekes. Den perfekte godbiten til høytiden!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2,5 kopper premiummel
0,5 ts brus
1/4 teskje salt
110 g usaltet smør, romtemperatur
2/3 kopp mørkt brunt sukker
0,5 ss lønnesirup
1 stort egg
0,5 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts lønneekstrakt
0,5 ss sukker turbinado
0,5 kopp valnøtthalvdeler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, valnøtter, lønneekstrakt, turbinado sukker, egg, lønnesirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor bolle blander du mel, natron og salt. I en stor bolle visper du smør og brunt sukker med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Rør inn lønnesirup, egg, vanilje og lønnesirupekstrakt. Blandingen kan se klumpete ut. Reduser mikserhastigheten til middels lav, tilsett melblandingen og kna til den er glatt. Dekk til og sett i kjøleskapet til deigen stivner litt og ikke lenger er klissete, ca. 30 minutter (den vil fortsatt være myk).
Plasser ovnsristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 175 °C. Ha turbinadosukker i en grunn form. Lag 1 spiseskje med deig og rull den til kuler med 2,5 cm diameter, og rull dem deretter i turbinadosukker. Trykk en valnøtthalvdel inn i midten av hver kule og legg dem på de forberedte stekeplatene, med 5 cm mellomrom.

Stek, snu stekeplatene halvveis, til kantene er stivne, men midten fortsatt er myk, 12 til 14 minutter. La avkjøles på stekeplaten i 5 minutter, og flytt deretter kakene over på en rist for å avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Mikser / Vinterretter / Festlige retter / jul / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter