Nudler i sterk tomatsaus
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Disse meksikanske nudlene kan serveres som en vegetarisk hovedrett eller som tilbehør til kjøtt. Du kan bruke enten små spindelvevsnudler eller knust spaghetti. Stek først de tørre nudlene i olje til de blir mørkere, og la dem deretter småkoke i en sterk saus laget av hermetiske tomater, chilipepper og kyllingkraft til mesteparten av væsken er absorbert. Server garnert med frisk koriander og smuldret meksikansk ost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g videonudler eller knust spaghetti
- 1 kopp finhakket vårløk
- 2 ts malt spisskummen
- 1,5 kopper kyllingkraft
- En boks (400 g) hakkede tomater med chilipepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: nudler, tomater, chilipepper, Cotija-ost, vårløk, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek 220 g fideonudler eller knust spaghetti i en stekepanne med olivenolje på lav varme i 4 minutter. Tilsett 1 kopp finhakket vårløk og 2 ts malt spisskummen.
- Tilsett 1,5 kopper kyllingkraft og en boks (400 g) hakkede tomater med chilipepper. Kok over lav varme under omrøring til nudlene er møre, 12 minutter. Smak til med salt. Dryss over finhakket koriander og smuldret cotijaost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
