Spaghetti i fersk tomatsaus i én kjele
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne pastaretten i én gryte er perfekt for nybegynnere: alle ingrediensene unntatt osten tilsettes i gryten, og på magisk vis har du pasta i en deilig frisk (ikke ferdigkjøpt!) saus. I tillegg til ferske tomater tilsettes en liten mengde tomatpuré for en rik smak i tilfelle tomatene ikke er de mest modne og søte. Dryss revet parmesanost over den ferdige pastaen og nyt en rask middag, en fin måte å unngå et fjell av skitten oppvask.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g spaghetti, delt i to
- 3 ss. olivenolje
- 1 ss tomatpuré
- 4 fedd hvitløk, tynt skåret
- 2 mellomstore tomater, grovhakket
- En håndfull friske basilikumblader, pluss ekstra til servering
- En stor klype røde pepperflak
- 0,5 kopp revet parmesan + ekstra til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, tomater, tomatpuré, Parmesanost, røde pepperflak, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland spaghetti, olivenolje, tomatpuré, hvitløk, tomater, basilikum, rød pepperflak og 1 teskje salt i en middels stor stekepanne med høye kanter. Tilsett 5 kopper vann og kok opp over middels høy varme. Fortsett å koke, rør ofte for å hindre at spaghettien setter seg fast, til den er al dente og sausen har tyknet, 6–8 minutter.
- Tilsett parmesanost (sausen vil tykne enda mer) og smak til med salt om nødvendig. Fordel spaghettien på fire tallerkener og dryss over ekstra parmesanost og basilikum.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
