Spaghetti med tilapia i sterk tomatsaus
Stemmer: 15
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 435, totalt fett 9 G., mettet fett G., proteiner 24 G., karbohydrater 63 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 435, totalt fett 9 G., mettet fett G., proteiner 24 G., karbohydrater 63 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En oppskrift på spaghetti med stekt tilapia. Pastaen og fisken småkokes i en sterk tomatsaus laget med tomater, chilipepper, hvitløk, hvitvin og basilikum.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 225 g tilapiafilet, kuttet i små biter
- 280 g flerkornsspaghetti
- 800 g hermetiske tomater, knust for hånd
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 3 knuste fedd hvitløk
- 1/2–3/4 ts knust, tørket, sterk rød pepper
- 1/2 kopp tørr hvitvin
- 1/2 kopp hakket fersk basilikum, pluss mer til dryss
- Grovt salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tilapia, spaghetti pasta, tomater, basilikum, persille, hvitløk, chilipepper, hvitvin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du tilapia, 1 ss olivenolje, 1 ts hvitløk og 1/4 ts tørkede røde pepperflak. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Varm den resterende spiseskjeen olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett resten av hvitløken og 1/4 til 1/2 teskje tørkede røde pepperflak og stek under omrøring i 30 sekunder til hvitløken begynner å mykne.
Tilsett vinen og kok i 3 minutter, til væsken er redusert til halvparten. Tilsett tomatene, 1/4 kopp basilikum og 1/2 kopp vann. Kok opp blandingen og la det koke i 12 minutter under omrøring, til sausen har tyknet litt. - I mellomtiden koker du opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken.
- Når spaghettien nesten er ferdig, ha tilapiaen i pannen med tomatsausen og kok i 3 minutter under forsiktig omrøring til den er gjennomkokt.
Tilsett persille og den resterende 1/4 koppen basilikum, krydre med salt. Hell av vannet fra pastaen og ha den i sausen. Fordel spaghettien på tallerkener og dryss over basilikum.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
