Svineribbe i en sterk, klissete saus

Stemmer: 1

Slik lager du - Svinekjøttribbe i en sterk, klissete saus

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Svinekjøtt ribbeina, marinert og braisert i en blanding av sauser – sterk, plomme- og soyasaus – med honning, er utrolig saftige, søte og syrlige, og klissete. Du kommer til å bli hekta! Før du braiserer, sørg for å ta ribbeina ut av marinaden og stek dem til de er sprø, noe som gjør dem enda mer deilige.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp honning
2,3 kg svineribbe
0,5 kopp Texas Pete-hot saus til kyllingvinger
0,5 kopp asiatisk plommesaus
1/4 kopp soyasaus

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svineribbe, honning, sterk saus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Til marinaden blander du Texas Pete-hot saus, asiatisk plommesaus, soyasaus og honning.

Note

Texas Petes ferdige saus er en cayennepepperbasert saus som gir en rik smak og særegen aroma til enhver rett, og minner om søramerikansk mat.
Legg ribbeina i en stor beholder eller zip-lock-pose. Tilsett marinaden og bland godt. Sett i kjøleskapet i 24 timer. Ta ribbeina ut av marinaden før steking; ikke kast marinaden.