Suppe med smak av fylte paprikaer
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 385, totalt fett 22 G., mettet fett 7 G., proteiner 21 G., karbohydrater 28 G., fiber 5 G., kolesterol 58 mg, natrium 1241 mg, sukker 10 G.
Kalorier 385, totalt fett 22 G., mettet fett 7 G., proteiner 21 G., karbohydrater 28 G., fiber 5 G., kolesterol 58 mg, natrium 1241 mg, sukker 10 G.
Hvis du elsker smaken av fylte paprikaer, men ikke vil bruke mye tid på favorittretten din, vil du elske denne enkle oppskriften! Lag en tykk og smakfull suppe med paprika, kjøttdeig, ris og hermetiske tomater. Dryss revet cheddar og frisk persille over hver porsjon når du serverer, og server suppe og som tilbehør i én bolle, noe som gjør den til den perfekte hverdagsmiddagen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje
- 4 mellomstore grønne paprikaer, i terninger
- 1 stor løk, hakket i terninger
- 450 g kjøttdeig
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts friske timianblader, hakket
- 1 teskje tørket oregano
- 4 kopper lett saltet kjøttkraft
- 1 boks (400 g) hermetiske hakkede tomater
- 1 boks (400 g) hermetiske knuste tomater
- 3 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 1 kopp kokt hvit ris
- Revet cheddar, til servering
- Hakket fersk persille, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, søt paprika, purerte tomater, ris, cheddarost, Worcestershiresaus, timian, oregano
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenoljen i en middels stor kjele over middels høy varme. Tilsett paprika, løk, 1/2 teskje salt og litt svart pepper. Stek under omrøring til grønnsakene er møre, ca. 7 minutter.
- Tilsett kjøttdeigen og stek, løsne eventuelle klumper med en tresleiv og rør av og til, til det ikke er noe rosa kjøtt igjen, ca. 3 minutter.
- Tilsett hvitløk, timian og oregano. Kok under omrøring til det dufter, ca. 1 minutt. Tilsett kjøttkraft, hakkede tomater, purerte tomater, worcestershiresaus, 1/2 ts salt og litt sort pepper. Kok opp. Skru ned varmen og kok til smakene blandes, ca. 5 minutter.
- Tilsett risen og kok til den er gjennomvarm, ca. 2 minutter. Smak til med salt og pepper. Hell suppen i boller og pynt med cheddarost og persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
