Kjempestor italiensk panini
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 660, totalt fett 38 G., mettet fett 12 G., proteiner 31 G., karbohydrater 51 G., fiber 51 G., kolesterol 83 mg, natrium 2341 mg, sukker 2 G.
Kalorier 660, totalt fett 38 G., mettet fett 12 G., proteiner 31 G., karbohydrater 51 G., fiber 51 G., kolesterol 83 mg, natrium 2341 mg, sukker 2 G.
Du trenger ikke en spesiell presse for å lage denne paninien, og sandwichen får uansett ikke plass i én: den er laget av et helt brød! Dette sparer mye tid, siden du ikke trenger å sette sammen flere individuelle sandwicher. Brødet deles i to og fylles med lag med ost, kjøttpålegg og grønnsaker, og stekes deretter i ovnen under press fra en stekeplate og en tung stekepanne. Skjær sandwichen i biter og nyt med hele familien.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp syltede bananpaprika + 1 ss saltlake (valgfritt)
- 1/4 kopp grønne oliven fylt med pimento-pepper
- 0,5 ts tørket oregano
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1 mykt italiensk brød, 40 cm i diameter.
- 1 liten plommetomat, tynt skivet
- 110 g tynne skiver av Genoa-salami
- 110 g tynne skiver skinke
- 60 g tynne skiver av coppa
- 110 g tynne skiver provoloneost
- 2 hjerter av romanosalat, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, plommetomater, salami, skinke, provoloneost, romanosalat, bananpepper, oliven, oregano
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland bananpaprikaene, olivenene, 1/4 ts oregano og 1 ss olivenolje i en foodprosessor og kjør til alt er finhakket. Del brødet i to horisontalt, og la den ene siden være uskåret, slik at du åpner det som en bok.
- Pensle innsiden med 2 spiseskjeer olivenolje. Legg tomatskivene lagvis, deretter salami, skinke, coppa og provolone. Topp med pepper og olivenpasta. Pakk sandwichen tett inn i folie og legg den mellom to stekeplater; legg en støpejernspanne oppå for ekstra tyngde.
- Stek til brødet er sprøtt og osten er smeltet, ca. 20 minutter.
- I mellomtiden blander du pepperlaken, den resterende spiseskjeen olivenolje, den resterende ¼ teskjeen oregano og en klype salt og sort pepper i en stor bolle. Bland med romanosalat. Pakk ut sandwichen og skjær den i båter før servering. Server med en salat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
