Turnips

Stek kålroten i en stekepanne med smør, balsamicoeddik og litt sukker til den er sprø, møre og blank, som en glasur. Server som tilbehør til enhver kjøtt- eller fjærkrerett. Perfekt til: les mer

Denne møre, klissete ostefylte gratengen kombinerer søtpotet og mildere kålrot for en deilig festlig tilbehørsrett som er perfekt til nyttår eller jul. Et hint av cayennepepper, hvitløk og... les mer

«Jeg elsker virkelig måten å lage braiserte grønnsaker på, siden det er en laginnsats og et ansvar, noe som virkeliggjøres av de ekstra hendene som trengs for å skrelle og hakke grønnsakene! Det er også flott å bruke tre forskjellige typer –» les mer

Spelt med sauterte kålrot, løk og eple er en herlig høstrett, full av smak. Både kålroten og de friske toppene brukes i tilberedningen. Kombinert med eple og løk er smaken søt og krydret, og passer vakkert til... les mer

Nyt høstens beste smaker med denne stoutbraiserte okseskulderen. Okseskulderen braiseres i ovnen med rødløk, gulrøtter, kålrot, perleløk, grønne erter og duftende timian for en fantastisk høstmiddag for familien. les mer

• Svinebøy
• Stekt persille
• Stekte løk
• Stekte kapers

Denne førsteklasses oppskriften får selv de som hevder at de ikke liker svinekjøtt til å kalle den deilig. Bare prøv dette møre, ølbraiserte kjøttet og noen varme grønnsaker, og du vil være enig. Det som gjør denne grytestiken virkelig spesiell er... les mer

«Som barn hjalp jeg alltid moren min på kjøkkenet med å lage nyttårsgodteri», minnes oppskriftsforfatteren Vivian Chan. «Hovedjobben min var å rive kilovis med daikon mens hun forberedte de andre ingrediensene. Neste – les mer

Foruten den populære poteten finnes det mange andre ufortjent glemte rotgrønnsaker som kan bakes og serveres som tilbehør til kjøtt, og et slikt tilbehør vil være sunnere og kalorifattigere. Prøv for eksempel en kombinasjon av kålrot, pastinakk og rotgrønnsaker - les mer

Denne oppskriften inneholder utbenet oksekjøtt som er kokt i en søt og krydret blanding av hoisinsaus, honning, ketchup, soyasaus og sambal oelek. Tilsett gulrøtter og kålrot i slow cookeren sammen med oksekjøttet, og du har en fantastisk rett til en spesiell anledning. les mer

Kålrot og kålrot er to ufortjent glemte, men utrolig sunne rotgrønnsaker som, når de tilberedes riktig, vil glede hele familien og bli en fast bestanddel av vinterkosten. Stek dem med kyllinglår, men ikke glem én... les mer

Unge små kålroter bakes hele med poteter og rødløkbåter, og blandes deretter med en blanding av smør og misopasta, som gir en unik nøtteaktig smak. Legg grønnsakene i en forvarmet ovn. les mer

• Gryterett
• Glaserte gulrøtter og kålrot
• Potetmos

Denne festlige versjonen av gjeterpai er laget med kjøttdeig av lam, sopp og søte og krydrede glaserte grønnsaker under et lag med luftig potetmos. Om ønskelig kan gryten toppes med revet cheddar og ristes lett i ovnen i... les mer

Hvis du vil gjøre potetmosen sunnere og kalorifattigere, kan du erstatte noen av potetene med kålrot. Når de kokes, ligner de poteter, og ved å tilsette rømme, sennep og smør, og blande alt med en mikser, får du en deilig og glatt potetmos. les mer

Denne kålrot-tilbehørsretten byr på en herlig kombinasjon av krydret løk, rosmarin og syrlig rød paprika med en kontrasterende honningglasur og gylne rosiner. Stek kålrotene som poteter, og tilsett honning og rosiner helt på slutten for å gi grønnsakene en lett... les mer

Braiserte kålrot med edamamebønner er en enkel, deilig og sunn tilbehørsrett, rik på protein og kostfiber. De passer perfekt til festlig kjøtt eller stekt fjærkre. Kålrotene braiseres i en liten mengde vann og smør, og deretter, når - les mer

Med ferdigkjøpte japanske karribriketter kan du lage en mettende og smakfull rett på bare 20 minutter, perfekt for en middag midt i uken. Du trenger ikke å måle og blande krydder – alt er allerede inkludert i riktige mengder. les mer

Denne julegåsa er virkelig en rett for en spesiell anledning. Det som gjør den virkelig deilig er ikke bare den komplekse sausen, men også den spesielle tilberedningsteknikken: fuglen dampes først og stekes deretter i ovnen til... les mer

For en sunnere og mer næringsrik potetsuppe, bytt ut noen av potetene med kålrot. Tilsett litt kremfløte for å gjøre suppen tykk og fløyelsmyk. Og for en kontrastfylt sprøhet, pynt den med stekt løk ved servering. les mer

Når det gjelder et sunt alternativ til poteter, er den ufortjent glemte kålroten det beste alternativet! Når den er kokt, har den en lignende tekstur og smak, og er betydelig mer næringsrik. I denne kremete gratengen blir kålroten... les mer

• Buljong
• Grønnsaker

Prøv en deilig kombinasjon av gresskar, kålrot, selleri, paprika, løk og sopp dampet i aromatiske orientalske krydder i en pergamentinnpakket pakke. Hver porsjon kommer i en separat pakke, slik at du kan servere grønnsakene rett i papiret. les mer

• Paier
• Saktekokt oksekarri

Disse raske paiene lages med ferdigkjøpt paideig og rester av oksekjøttkarri, som du også finner oppskriften på nedenfor. Bland karrien med kokte kålrot og gulrøtter for å berike fyllet med sunne grønnsaker, og pakk den inn. les mer

Du trenger ikke å lage kalkunfyll fra bunnen av. Du kan bruke ferdigkjøpt fyll og forvandle det, slik Ree Drummond gjorde, ved å tilsette hjemmelaget mirepoix av selleri, løk, gulrot og fennikel, samt en sunn rotgrønnsak som kålrot. les mer

Ferske kålrot smaker som en krysning mellom kål og reddik, noe som gjør dem perfekte til saftige, vitaminrike salater. Skjær dem så tynne som mulig med en mandolin og bland med friske urter og en sitrondressing. les mer

Kyllingsuppe er et godt eksempel på et trøstende hjemmelaget måltid, og denne oppskriften inneholder flere sunne ingredienser som hever suppens kvalitet og smak. Ingefær og gurkemeie gir krydder og fylde, samtidig som de er næringsrike... les mer

Denne tykke og varmende linsesuppen er perfekt for kalde vinterdager. For å unngå å bruke for mye tid ved komfyren, bruk hermetiske linser til denne oppskriften. De skal i suppen sammen med væsken fra boksen. Neper tilsettes den stekte suppen. les mer

Kålrot, eller borre, er i likhet med selve kålroten en verdifull, men ofte undervurdert matvare. De er rike på vitaminer og mikronæringsstoffer, og er også en god kilde til essensielle fibre. Grønnsakene har en behagelig, krydret smak, som er enda bedre— les mer

Kyllingkraften småkokes på svært lav temperatur, noe som resulterer i en klar, smaksrik kraft og saftig kylling. Når kjøttet er fjernet fra beinene, ha beinene tilbake i gryten og la det småkoke. Bruk kjøttet i andre retter eller sett det til side. les mer

Alle vil elske denne fargerike og deilige frokostgryten. Selv de som ikke er på diett. Den er laget med kjøttdeig av chorizo, stekt rødløk, mye revet ost, spinat og stekte grønnsaker. Alle ingrediensene tilberedes separat, og... les mer

• Pad Thai
• Pad Thai-saus

Pad Thai er en klassisk thailandsk rett som er elsket langt utenfor Sørøst-Asia. Risnudler bløtlegges først i vann til de er myke. Deretter stekes de i panne med bakt tofu, kyllingbiter og ferske reker. les mer

Dette er en av de enkleste lapskausoppskriftene: grønnsaker småkokes med kylling i en kjele i en smakfull kyllingkraft tyknet med litt mel. Retten inneholder selleri, løk, gulrøtter, kålrot, pastinakk og kålrot – den perfekte kombinasjonen av grønnsaker for... les mer

Denne suppen er en variant av den tradisjonelle amerikanske retten Chicken and Dumplings, men i tillegg til disse to ingrediensene inneholder suppen mange sunne grønnsaker: gulrøtter, sellerirot, kålrot, kålrot, løk og fennikelrot. Grønnsakene er lett stekt i en kremet saus. les mer

Denne gratengen ligner på en tradisjonell potetgryte, bortsett fra at den er laget med kålrot i stedet for poteter. Kålrot er like god på smak og tekstur, og de er mye mer næringsrike. For å tilberede kålrot trenger du: les mer

• Svinekjøtt
• Høstgrønnsakskomaker

Stek en hel svinekam i ovnen og server med grønnsaksbiff. Brun svinekjøttet på alle sider i en stekepanne før steking og pensle med en blanding av grovkornet sennep og eplecidereddik for å sikre en sprø overflate. les mer

• Grytestek
• Bakte grønnsaker

En herlig rett for kjølig vær, varmende med sin smak og krydrede aroma. Roastbiff serveres med stekte rotgrønnsaker, inkludert rødløk, gulrøtter, pastinakk, neper og sellerirot. Selve kjøttet stekes i en kjele i les mer

• Topping
• Fylling

Det fine med gjeterpai er at den kombinerer en hovedrett med kjøtt, grønnsaker og en siderett i én overdådig gryterett. Den er perfekt til både et festbord og en søndagsmiddag. Det nederste laget av gryten er kjøttdeig, stekt - les mer

En middag på ett ark er rask og deilig, spesielt når grønnsakene trekker til seg saftene som frigjøres fra kyllingen. Denne indisk-inspirerte retten inneholder kyllinglår og -klubber gnidd inn i Madras-karri og - les mer

Neper, pastinakk og perleløk stekes i smør med honning og sitronskall til de er møre og blanke med en honningglasur. En perfekt tilbehørsrett til en festmiddag. Velg perleløk fra en rekke farger - les mer

Røyefileter pensles med teriyakisaus, honning og sesamolje og grilles til de er dekket av en deilig, klissete glasur. Denne møre fisken tar ikke mer enn 7 minutter å steke gjennom, men ... les mer

En generøs mengde saftig salatblad, hermetiske bønner, grønnsaker og egg – en flott kombinasjon til en stor middagssalat. Men ikke la ordet «salat» eller utsiktene til å føle deg sulten om en time skremme deg bort. Denne salaten metter ganske mye. les mer

En ukonvensjonell risotto som vil fengsle deg med sine livlige høstfarger, originale presentasjon og rike smak. Risottoen er laget med havregryn, som er like rik på essensielle mikronæringsstoffer som ris, og når den kombineres med rødbeter, blir grøten... les mer

Rask sylting er ikke bare en fin måte å forlenge holdbarheten til en rikelig avling eller overskuddsgrønnsaker fra butikken; det er også en fin måte å bytte fra ferske grønnsaker til noe litt mer syrlig og krydret. Rask sylting innebærer ikke hermetisering – les mer

Syltede kålrot er en tradisjonell forrett fra Midtøsten, og hvis du er en stor fan av shawarma eller falafel i pitabrød, legg til noen skiver og se hvordan smaken forvandles. Du kan også servere de syltede kålrotene i en bolle ved bordet. les mer

Denne kalorifattige, sunne, men mettende salaten er laget med store, frityrstekte reker og ovnsstekte grønnsaker, inkludert gulrøtter, pastinakk og kålrot. Grønnsakene er dekket med olivenolje og stekt i ovnen ved høy temperatur. A - les mer

• Kylling
• Fylling

Hemmeligheten bak deilig shawarma ligger i kombinasjonen av ingredienser som saftig stekt kylling, ferske grønnsaker, et hint av sylteagurk og sauser, alt pakket inn i et varmt flatbrød. Og selv om det er nesten umulig å steke kylling på spyd hjemme, er det ikke mindre ... les mer

Rimelige, men like deilige biffer, som skjørtbiff, kuttet fra mellomgulvet, er perfekte til hverdags. For å gjøre den supersmakende og saftig, gni den ganske enkelt inn med olivenolje, salt og sort pepper. les mer

Den amerikanske retten pot pie er en lukket pai fylt med grønnsaker og kjøtt, tradisjonelt stekt i en gryte eller ildfast form. Pot pie kan imidlertid også tilberedes i individuelle porsjoner - les mer

For å gi denne kyllingen den fantastiske aromaen og smaken trenger du rosmarin, timian, salvie, hvitløk og sitron. Bruk noen av disse krydderne til å gni godt inn utsiden av kyllingen, og legg resten hel inni hulrommet. Stek - les mer

En fin måte å tilberede kålrot raskt og deilig på er å bake dem med sopp. Bland like store kålrot og sopp på en stekeplate, drypp over olivenolje og tilsett litt rosmarin. Ovnen gjør resten. Deilig og koselig – les mer

Kylling med grønnsaker i en søt og krydret saus, tilberedt i en slow cooker, er deilig, saftig og mør. En blanding av orientalske krydder gir en fantastisk smak og aroma, mens butternut squash, kålrot og rosiner gir retten sin naturlige sødme. les mer

«Det er en supersmakfull erstatning for vanlig potetmos», sier Michael. les mer

• Corned beef
• Rotgrønnsaker med urter
• Urtesmør

I USA er corned beef og kål ofte en fast del av St. Patricks Day-bordet til de av irsk avstamning. Kjøttet som tilberedes i henhold til denne oppskriften er saftig og mørt, og det er perfekt krydret med salt og... les mer

Kjøkkenet vårt er fylt med en rekke dingser som lar oss eksperimentere og prøve nye oppskrifter i det uendelige uten å bruke timer ved komfyren. En slik hjelper er slow cookeren. Denne kompakte enheten kan erstatte... les mer

Oksekjøtt uten bein krever lang koketid. Men resultatet er verdt det. Denne oppskriften på slow cooker-gryterett med oksekjøtt, pastinakkrot, neper og aromatiske urter vil hjelpe deg med å lage en perfekt høytidsrett. les mer

For å gjøre en potetmos-tilbehør sunnere og kalorifattigere, bland kokte poteter med kålrot og visp blandingen med en mikser. Kålrot har blitt brukt i retter i stedet for poteter siden antikken i Russland, men med introduksjonen av dem, dette... les mer

• Syv stuede grønnsaker
• Couscous

Duften av krydder og grønnsaker som kokes sammen lover allerede en utrolig opplevelse. Disse forventningene vil garantert bli innfridd når du smaker resultatet: en perfekt blanding av krydder, med kålrot og gulrøtter tilsatt aroma. Squashen også... les mer

Lo mein er en populær kinesisk rett som består av hvetenudler, vanligvis servert med grønnsaker, noen typer kjøtt eller sjømat, men lo mein spises aldri med fisk. En viktig ingrediens i nudlene er soya. les mer

• Eple- og nøttefyll
• Saus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat
• Ras el Hanout tørr krydderblanding

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert suppeoppskrift med bilder. - les mer

Hemmeligheten bak Ree Drummonds usedvanlig møre kjøtt er saktekoking over lav varme. Hun lar kjøttet småkoke i flere timer i en rik, øl-infusert kraft, og tilsetter deretter grønnsaker. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Selv de som foretrekker kjøttretter vil sette pris på denne vegetargryten med biter av kålrot, gulrøtter og vegetarkaker, noe som gjør fyllet veldig mettende. Det øverste laget er laget av potetmos med kremet... les mer

• Suppe
• Kyllingkraft

Lag Tyler Florences rike kyllingkraft på forhånd, og la deretter suppen småkoke med grønnsaker og eggnudler. les mer

• Deig:

Bobby Flay blander skivede kalkunbryst med grønnsaker og aromatiske urter og baker dem i en paideigsbunn med salvie, rosmarin og timian. les mer

• Kyllingkraft:

Denne tortillachipsuppen serveres med skiver avokado og mais for å redusere jalapeño-styrken. les mer

Oppskrift på å lage kålrot- og gulrotpuré med mandariner og timian. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Pot-au-feu er en fransk rett laget av stuede grønnsaker og kjøtt. Retten består av magert kjøtt og grovt kjøtt for å lage en geléaktig kraft, samt grønnsaker som gulrøtter, kålrot, purre, selleri og les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på en salat med kålrabi og savoykål, kledd med Dijon-sennep og sitronsaft. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til aiolisausen:
• Grønnsaker til baking:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.