Mandariner

Vinterferien er den perfekte tiden for å nyte aromatiske mandariner i en rekke former, inkludert drinker. Denne versjonen av Cosmopolitan-cocktailen, laget med mandarinjuice, er spesielt livlig og festlig. les mer

• Glaserte nøtter
• Påfylling av drivstoff
• Salat

En stor salat med friske grønnsaker, formet som en fargerik julekrans, vil være et flott tillegg til julebordet ditt. Og smaken er like herlig som utseendet. De tette salatbladene komplementeres harmonisk av sitrusbiter og nøtter. les mer

Hvis du elsker kyllingvinger, vil du elske denne oppskriften! De er litt søte, litt krydrede og helt nydelige. Mandarin-tequilasausen passer også godt til andre kyllingstykker, samt svinekjøtt, storfekjøtt og... les mer

• Marinade
• Saus

For å gi disse asiatisk-inspirerte svinekjøttribbeina en sitrusaktig vri, foreslår Sandra Lee å tilsette mandarinjuice i teriyakimarinaden og pensle ribbeina med barbecuesaus noen minutter før de er ferdige. Du kan også grille dem utendørs. les mer

• Sorbet
• Kandiserte pistasjnøtter
• Vaniljekrem

Denne elegante, lette desserten serveres i elegante martiniglass og er perfekt for å avslutte en festlig middag, som for eksempel nyttårsmiddagen, når mandariner er i overflod. Press saften av dem og lag sorbet. Server med en skje sorbet. les mer

Havabbor stekes hel med mandariner, oregano og rosmarin. For å få den sprøeste skorpen, stek fisken først i panne og stek den deretter ferdig i ovnen. Server havabboren med en forfriskende sitrussmak... les mer

Mariner svinekjøttet i en blanding av tranebærsaus, chilisaus og soyasaus, tilsett klementin og limesaft for en sitrusaktig vri, og stek i ovnen til det er møre og dekket av et deilig klissete lag. Tranebærsausen tilfører... les mer

Denne salaten har bare to hovedingredienser – salat og mandariner på boks – men det som virkelig gjør den deilig er den syrlige cayennepeppervinaigretten og de kandiserte mandlene. Den er utrolig sprø og deilig. Server den med les mer

• Pudding
• Informasjonskapsel
• Forsamling

Salat er vanligvis det siste du forbinder med dessert, men bare hvis det ikke er kakesalat! Denne luftige vaniljepuddingen, fylt med Molly Yehs hjemmelagde kakebiter og konserverte mandariner, er rett og slett nydelig og perfekt til - les mer

• Svampekake
• Smørkrem og pynt

Denne fantastiske svamprullen vil bli et sant høydepunkt på høstteselskapet ditt. Ikke bare er den gresskarformet når den skjæres, men hver skive har også en overraskelse: et sjarmerende gresskar laget av klementin og kiwi. Det er veldig viktig - les mer

Denne franske opp-ned-terten imponerer ikke bare med smaken, men også med sitt slående utseende. Toppen av terten er dekket av sitrusfrukter i forskjellige farger, fra gule sitroner til rød grapefrukt, som, når de kombineres, gir deigen en hel palett av farger. les mer

• Sterk soyasaus
• Dampet fisk

Denne tradisjonelle retten tilberedes i asiatiske familier til spesielle anledninger, som kinesisk nyttår, og kan også finnes på enhver kinesisk bankett. Den symboliserer lykke og overflod, ettersom det kinesiske ordet for «fisk» høres ut som det kinesiske ordet for «fisk». les mer

Disse muffinsene er laget med hele klementiner (skall inkludert!), noe som gir en rik sitrussmak og aroma, mens granateplekjerner gir en behagelig syrlighet til hver bit. Muffinsene er akkurat passe mengde saftige og søte. Pynt med sukker. les mer

Søt rød bønnesuppe serveres ofte som dessert eller lett forrett ved kinesiske feiringer og under kinesisk nyttår. Populariteten skyldes delvis at røde bønner regnes som en... les mer

En rik glasur av tranebærsaus, ferskpresset klementinjuice og rosmarin gir kyllingene en herlig aroma og gjør dem til en perfekt julegodbit. Enhver annen vintersitrusfrukt (appelsin, les mer

Hvis du forventer et stort publikum, lag en liten kulinarisk underholdning og godbit for dem – alt i ett! Det er en parfaitbar. Plasser skåler med forskjellige typer yoghurt, bær, nøtter og ikke glem granolaen, og tilby dem til gjestene dine selv. les mer

Duftende urter og sitrus gir disse olivenene et kjærkomment fargeinnslag, noe som gjør dem til en lett og enkel forrett. Du kan pynte et ostefat med marinerte oliven, men de er også flotte alene som et elegant tilbehør... les mer

Selv med fyldig høstsquash kan du lage en lys og lett salat. Skiver av butternut squash stekes i smør og legges oppå en stor haug med salatblader, toppet med en forfriskende vinaigrette med mandarinjuice. les mer

Denne lyse og saftige salaten er full av vårfriskhet. Ristet grapefrukt passer vakkert sammen med pepperaktig ruccola i en syrlig sitrusdressing, søte grønne erter og macadamianøtter. Og ringblomster og erteranker gir et snev av... les mer

• Vaniljekrem
• Tranebær-mandarinkompott
• Sirup
• Bagatell

Lag med vaniljekrem, konjakk-infusert pundkake og tranebærkompott gjør denne nydelige desserten til den perfekte godbiten for høst- og vinterferien. Kombinasjonen av tranebær og klementiner er ikke bare deilig, men også vakker. les mer

Hvis du bestemmer deg for å grille en hel kylling, er det to hemmeligheter for et fantastisk resultat: for det første, trykk kyllingen sammen med en sommerfugl slik at den ligger flatt, og for det andre, tyng den ned mens du griller med en vanlig murstein pakket inn i folie. Dette sikrer... les mer

Den amerikanske dessertsalaten «Frog's Eye» fikk sitt morsomme navn fra den lille runde pastaen den inneholder, kalt «acini di pepe». Andre viktige ingredienser i denne salaten inkluderer hermetisk ananas og mandariner, marshmallows og... les mer

• Cupcakes
• Glasur

Har du noen gang lagt merke til hvordan mandarinklyftene ligner blomsterblader? Hvorfor ikke pynte cupcakes med dem for å lage en sommereng på bordet?! Arranger mandarinklyftene som en blomst på frostede cupcakes, og bæret vil være midten av blomsten. les mer

Høst og vinter er den perfekte tiden for duftende og krydret gløgg. For å lage den perfekte drinken, småkokes krydderne i alkoholfri eplecider (ufiltrert, sukkerfri eplejuice) for å la smakene og aromaene utvikle seg fullt ut og bli... les mer

Den jamaicanske tangeloen (også kjent som stygg eller unik) er en hybrid av mandarin og grapefrukt med et stygt, rynkete skall og en livlig sitrussmak som kan variere fra søt til syrlig og bitter. Denne marmeladen er en fin måte å bevare smakene fra frukten på. les mer

Tri-tip oksefilet marineres over natten i en blanding av mandarinjuice, soyasaus, sesamolje, ingefær og hvitløk, og grilles deretter i ovnen, noe som resulterer i en mør og saftig avslutning. Kjøttet er fylt med et bredt spekter av smaker. les mer

Lag denne imponerende ostekaken til din neste julefest, og gjestene dine vil tro at du er en profesjonell baker! Denne ostekaken uten steking er laget med en presset shortbread-kjeksbunn. Topp den med et lag med cottage cheese-fyll, og... les mer

I motsetning til de fleste andre fruktsalater trenger du ikke sesongens frukt til denne amerikanske ambrosiasalaten. Du kan bruke hermetisk frukt og nyte en luksuriøs kombinasjon av smaker hele året! Den inneholder ananasbiter, les mer

Stjernen i denne kinesiske salaten er bakt kyllingbryst, penslet med soyasaus og mørk sesamolje. Det skjæres i skiver og blandes med resten av salatingrediensene: tynt strimlet kål, gulrøtter, vårløk, brønnkarse, les mer

Denne enkle vegetarsalaten er en nydelig blanding av saftige grønnsaker, rødløk, søte cherrytomater, mandarinbåter, tofu, fersk ingefær og en deilig dressing. Før du tilsetter tofuen i resten av salaten, les mer

Denne frosne fruktsmoothien kan serveres i stedet for sorbet og iskrem, og den forfriskende tropiske smaken kan nytes på en varm sommerdag. I motsetning til andre lignende frosne desserter er denne smoothien utrolig enkel å lage: les mer

• Cupcakes
• Ostemassekrem
• Til dekorasjon

En herlig kombinasjon av honning, lavendel og sitrussmaker gjør disse cupcakesene unike, ulikt noe du noen gang har smakt før. Deigen er laget med surmelk (eller kefir) og en generøs mengde vegetabilsk olje. les mer

Gi den klassiske engelske Tom Collins en mer fruktig smak og aroma ved å tilsette ferskpresset mandarinjuice og selleri til de tradisjonelle ingrediensene gin, sukker, sitronsaft og brusvann. les mer

Denne vitaminrike tilbehørsretten bruker en salatblanding av radicchio, frisée og endive. Hver variant kommer i en rekke former og farger, noe som sikrer en slående, luftig og festlig livlig salat. Topp den med båter av les mer

Denne uvanlige sangriaen er laget med grønn te og honning, brygget med hvitvin og toppet med japansk plommevin. Kirsebær, konserverte mandariner og litchi komplementerer alle smakene perfekt. Tilsett dem rett fra boksen for en deilig... les mer

Oliven i en bolle er en uformell forrett som pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikker. Hvis oliven er en vanlig del av bordet ditt, bør du vurdere å tilberede og servere dem på en mer interessant måte enn bare å bare strø dem utover bordet. les mer

Ambrosia var maten til ikke bare de gamle greske gudene, men også vanlige dødelige. Dette er navnet på en deilig fruktsalat som er veldig populær i USA. Vanligvis er det en salat av ananas og mandariner (eller søtere klementiner) med tilsetning av mini- les mer

• Toppen
• Sirup
• Svampekake med surmelk

Den uvanlige, vakre fargen på denne spektakulære desserten, eller rettere sagt den jevne overgangen fra mørk til lys, oppnås ved bruk av ulike typer sitrusfrukter. Paiens bunn, laget med surmelk, og sirupen som dekker toppen av delikatessen, tilberedes - les mer

Grønnkål er en sann skattkiste av vitaminer, essensielle mineraler og aminosyrer. En salat av denne sunne grønnsaken med sitrusfrukter og geitost, tilsatt juice, olivenolje og yoghurt – - les mer

• Sorbet
• Sirup

En forfriskende dessert med sitrussmak er perfekt for sommervarmen. Mandarin Napoleon-likør kan erstattes med for eksempel Cointreau, en brennevin med en distinkt appelsinsmak og aroma. Som en variant av originalen... les mer

• Pannekaker
• Fylling
• Saus

Kombinasjonen av sjokolade og nøtter har lenge vært en klassiker og en favoritt i nesten alle familier. Høydepunktet på denne retten er sausen som pannekakene med nøtter og tørket frukt serveres med. Den lette kryddersmaken av cayennepepper, som også er... les mer

En trinnvis oppskrift på en champagnecocktail med mandarinjuice. les mer

En trinnvis oppskrift på en champagne-, mandarin- og appelsincocktail. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Rødbetrisotto
• Fisk i mandaringlasur

Oppskrift på ovnsbakt laks i mandarinsirup. - les mer

En detaljert oppskrift på denne greske retten med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på denne engelske retten med bilder. les mer

Jeg lagde denne kaken med klementiner, en type liten mandarin uten stein. Hvis du bruker samme mengde andre sitrusfrukter, som appelsiner og sitroner, bruk mer sukker – 1,5 kopper. les mer

• Tilbehør
• Kylling Yakitori
• Oksekjøttkushiyaki
• Tunfisk (medium sjeldne)

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pannekaker
• Fylling
• Kyllingglasur

Det finnes ikke noe bedre enn varme, dampende pannekaker, spesielt med krydret mushu-kylling. Tidligere ble frosne pannekaker importert fra Taiwan. Alt du trengte å gjøre var å varme dem opp igjen med damp. De var veldig skjøre, ofte sprø og lett revne. les mer

Det tar bare Rachael Ray fire ingredienser og fem minutter å lage denne livlige, forfriskende parfaiten. Hun blander sprø risgrøt mellom lag med vaniljeyoghurt, saftig mandarin og fersk ananas for en dessert med... les mer

Tyler Florence tilbereder skinken sin med en blanding av livlige smaker. Han gnir først kjøttet med salt, pepper, frisk salvie og olivenolje. Under stekeprosessen dekker han skinken med en glasur av smør, mandarinskiver og mandarinjuice. les mer

Oppskrift på å lage kålrot- og gulrotpuré med mandariner og timian. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å lage en varm gresskarsalat med mandariner og spinat. les mer