Ganache med paprika

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 273, totalt fett 22 G., mettet fett 14 G., proteiner 2 G., karbohydrater 22 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 17 mg, sukker 19 G.

Gjør ganachen din ekstra spesiell ved å tilsette den et sterkt hint av paprika. Den passer perfekt sammen med sjokolade og løfter den til et helt nytt nivå. Server denne krydrede ganachen som en varm saus over iskrem eller svampkake, eller bruk den i unike kaker og hjemmelagde sjokolader.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g halvsøt sjokolade, hakket
1 teskje ungarsk paprika
2 kopper kremfløte

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, halvsøt sjokolade, sjokoladesaus, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha sjokolade og paprika i en middels stor bolle.
Varm den tykke fløten i en kjele på lav varme, rett under kokepunktet. Hell fløten i bollen med sjokoladen og la den stå i noen minutter til mesteparten av sjokoladen har smeltet.