Pizza "Rustica" på baguette
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 982, totalt fett 55 G., mettet fett 24 G., proteiner 67 G., karbohydrater 55 G., fiber 4 G., kolesterol 167 mg, natrium 2798 mg, sukker 6 G.
Kalorier 982, totalt fett 55 G., mettet fett 24 G., proteiner 67 G., karbohydrater 55 G., fiber 4 G., kolesterol 167 mg, natrium 2798 mg, sukker 6 G.
Hvis du elsker pizza, men ikke har tid til å fikle med deig, lag den på en baguette! Skrap ut smulene fra en baguette i lengderetningen, så har du en fin bunn med et hulrom som kan romme en generøs mengde kjøttfyll. Dryss minipizzaene rikelig med revet ost og stek til osten smelter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 baguette, 60 cm lang.
- 450 g rå søte italienske pølser
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 1 liten rød paprika, uten frø og hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 store fedd hvitløk, hakket
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint og presset ut av vann
- 1,5 kopper lettmelk ricotta
- 0,5 ss revet parmesanost
- 220 g tynne skiver av søt sopressata, kuttet i biter
- En halv pepperonistang, kuttet i biter
- 1 pakke (280 g) revet mozzarella
- 1 pakke (280 g) revet provoloneost
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje rød pepperflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, hakket pølse, spinat, oregano, søt paprika, mozzarellaost, sopressata
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Del brødet i to på langs og fjern smulene. Del det i to på tvers for å lage 4 pizzabunner.
- Varm en stekepanne over middels høy varme og brun pølsen i olivenolje. Stek pølsen og del den opp. Tilsett rød paprika, løk og hvitløk. Stek i 3–5 minutter, og tilsett deretter spinaten. Ta av varmen og smak til med salt og pepper.
- Ha over i en bolle. Bland pølsen og grønnsakene med ricotta, parmesan, soppressata og pepperoni. Fyll brødskallene med fyllet og topp med en haug med mozzarella og provolone.
- Legg pizzaen på en stekeplate i en varm ovn og stek til osten er smeltet og bobler og brødet er veldig sprøtt, ca. 10–12 minutter. Dryss over pizzaen med oregano og rød pepperflak. Server umiddelbart!
Kategorier:
Lignende oppskrifter
