Pizza med muslinger
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 363, totalt fett 13 G., mettet fett 4 G., proteiner 20 G., karbohydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 715 mg, sukker 1 G.
Kalorier 363, totalt fett 13 G., mettet fett 4 G., proteiner 20 G., karbohydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 715 mg, sukker 1 G.
Denne hvite pizzaen er laget uten tomatsaus, men med massevis av deilige, saftige muslinger blandet med hvitløk, olivenolje, oregano og rød pepperflak. I stedet for saus er pizzaen toppet med revet mozzarella og pecorinoost av sauemelk, noe som resulterer i en deilig krydret og seig pizza.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks (180 g) hermetiske muslinger, sett til side 3 ss saft, sil av resten
- 2 ss olivenolje + ekstra til smøring
- 1 ts hakket fersk oregano + ekstra til servering
- 1 ts knuste røde pepperflak + ekstra til servering
- 3 fedd hvitløk, knust
- 450 g pizzadeig
- 0,5 ss revet mozzarella
- 0,5 ss revet pecorino
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, bløtdyr, skalldyrjuice, mozzarellaost, Pecorino Romano-ost, oregano, røde pepperflak, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- I en liten bolle blander du muslingene, 3 spiseskjeer muslingsaft, olivenolje, oregano, røde pepperflak, hvitløk, en klype salt og en klype sort pepper. Sett til side.
- Kjevle pizzadeigen til en stor oval og legg den på en stekeplate. Pensle med olivenolje, krydre med salt og pepper. Dryss over mozzarella og halvparten av pecorinoen. Legg dem oppå muslingene, med en 1 cm kant.
- Stek til skorpen er gyllen og sprø, ca. 15 minutter. Legg pizzaen over på et skjærebrett og dryss over resten av pecorinoen, noen friske oreganoblader og røde pepperflak. Skjær i skiver og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
