Linguine med asparges i en kremet ostesaus
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
«Tilsett gjerne andre grønnsaker du har for hånden, som spinat eller artisjokker», sier Nancy Fuller.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g fersk linguine-pasta
- 225 g asparges, de seige endene renset og hakket
- 3/4 kopp erter (ferske eller frosne)
- En håndfull hakkede grønne bønner
- 110 g smør
- 2 stilker vårløk eller hvitløkstilker, hakket
- 1 hakket løk
- 1/2 kopp kremfløte
- 1/2 kopp kyllingkraft
- 1 ss revet parmesanost
- En stor håndfull friske blader basilikaen
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: linguine pasta, asparges, erter, grønne bønner, Parmesanost, løk, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. I mellomtiden smelter du smøret i en stor stekepanne på middels varme.
Tilsett asparges, erter, grønne bønner, vårløk, løk og en klype salt. Stek til løken er myk, ca. 5 minutter. Tilsett fløte og kyllingkraft og kok i ca. 3 minutter, til væsken har redusert seg litt. - I mellomtiden, ha pastaen i det kokende vannet og kok i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og ha pastaen i sausen. Bland lett. Ha alt over i en serveringsskål. Server garnert med parmesan og basilikum.
Forfatter av oppskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kokk, forretningskvinne og vert fra Claverack, New York.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
