Linguine med mandelpesto og bønner
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 711, totalt fett 32 G., mettet fett 7 G., proteiner 25 G., karbohydrater 84 G., fiber 10 G., kolesterol 21 mg, natrium 404 mg, sukker - G.
Kalorier 711, totalt fett 32 G., mettet fett 7 G., proteiner 25 G., karbohydrater 84 G., fiber 10 G., kolesterol 21 mg, natrium 404 mg, sukker - G.
Linguine med mandelpesto og bønner – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 350 g linguine-pasta
- 1 fedd hvitløk
- 1,5 kopper fersk persille
- 1,5 kopper fersk basilikaen
- 1/4 ss revet parmesanost
- 1/3 kopp ost ricotta
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/3 kopp ristede mandler
- 1/2 ss. hakkede Kalamataoliven
- 1 boks (450 g) hermetiske cannellinibønner eller hvite marineblå bønner, avrent og skylt
- 2 plommeformet tomater, kuttet i terninger
- Grovt salt og nykvernet pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: linguine pasta, cannellinibønner, hvite marineblå bønner, tomater, plommetomater, oliven, Kalamata-oliven, mandel, nøtter, hvitløk, persille, basilikum, Parmesanost, ricottaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp saltet vann i en kjele.
- I mellomtiden lager du pestosausen: Mal mandlene og hvitløken i en foodprosessor. Tilsett persille, basilikum og parmesan og hakk fint. Mens foodprosessoren går, hell olivenoljen i en pulverform og kjør. Ha pestoen over i en stor bolle og rør inn ricottaosten og olivenene.
- Ha linguinepastaen i det kokende vannet og kok i den tiden som er angitt på pakken. Tilsett bønnene 2 minutter før koketiden er ferdig og fortsett å koke resten av tiden. Ta vare på 1 kopp av kokevæsken og hell av resten. Ha linguinepastaen og bønnene i bollen med pestosausen og bland. Tilsett tomatene og bland godt, krydre med salt og pepper. Hvis pastaen er tørr, tilsett litt mer væske.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
