50 pølser etter stat i Amerika
Stemmer: 37
Denne oppskriftssamlingen inneholder variasjoner av forskjellige pølsefyll.
Amerika – de fries land og fødestedet til pølsen. Den stammer mest sannsynlig fra Tyskland, men den ble virkelig populær i USA. Vi har samlet toppinger fra alle 50 stater, noe som resulterer i et virkelig variert smaksspekter.
Idaho: Potetmos
Idaho er kjent for sin styrke, så enhver innbygger med selvrespekt vil kjempe om en pølse med deilig potetmos, paret med gressløk og rømme.
Iowa: succotash
Vi valgte en rett som gjenspeiler den lange historien til jordbruk i denne fantastiske staten: succotash. Det er en blanding av mais og bønner med tilsatt paprika, bare for moro skyld.
Alabama: Ristede peanøtter
Ristede peanøtter gir litt sørstatssmak og sprøhet, så prøv dem. Litt peanøttsmør vil også gi akkurat passe mengde smak.
Alaska: Grillet løk i Coca-Cola
I Alaska spises pølser annerledes: de er laget av reinsdyr. Så hva er løsningen for de som ikke er klare for et slikt eksperiment? Karamelliserte løk marinert i Coca-Cola er en uslåelig erstatning for reinsdyr, og du trenger ikke engang en flybillett.
Arizona: Tamalehund
Innbyggerne i Arizona er heldige: været er flott, og det er rikelig med maiskolber til tamales. Pakk most mais inn i maisskall, og du har en flott pølsebunn. Topp tamales med en oksekjøttpølse, del den på langs, og tilsett litt pepper i midten.
Arkansas: Ostesaus
Ostedippen er rett og slett fantastisk. Arkansas-versjonen er en sterk (ikke nacho) saus som spises til en pølse. Server den i en separat bolle; du kommer til å ha det kjempegøy med å dippe pølsen din.
Wyoming: Buffalo Wing-saus
I Wyoming er de deiligste pølsene de som er laget med bøffelkjøtt. Men selv om alt du har er en flaske bøffelsaus og et ønske om å lage en pølse i Wyoming-stil, kan du fortsatt lage et godt alternativ.
Washington: Kremost og sriracha-saus
Vi er ikke sikre på hva vi tenkte da vi generøst dynket en Washington-pølse med sriracha-saus og toppet den med kremost. Vi kan imidlertid forsikre deg om at denne uvanlige kombinasjonen smaker fantastisk.
Seattle – i denne byen får du servert en kombinasjon som vil overraske deg, men den er veldig velsmakende. Topping fra bratwurst-pølser, kremost, strimlet kål, toppet med sriracha-saus og garnert med jalapeño-ringer.
Wisconsin: Cheddarost
I en stat som produserer mye ost, er det et flott tillegg til pølser. Vi insisterer ikke på å smelte osten, men det gjør at pølsen smaker bedre.
Vermont: Sylteagurker og lønnesirup
«Sukker på snø» er en tradisjon på Vermont-messen; ikke gå glipp av muligheten til å prøve denne delikatessen. Men hvis du ikke kan komme deg til lønnesirup, lag denne pølsen i stedet. Bare skjær sylteagurker i skiver og dypp dem i lønnesirup. Drypp sirupen over pølsen også.
Virginia: skinke
Virginia er kjent for sin countryskinke, og det finnes ikke noe bedre sted for den enn på en pølse.
Hawaii: Skinke og ananas
Skiver av skinke og knust ananas kombineres perfekt i denne hawaiiske pølsen.
Delaware: Havsalt- og eddikchips
Hvis du noen gang har vært på stranden i Delaware, vet du at de alltid serverer chips med havsalt og eddik. Trenger du en erstatning? Da er noen knuste saltede potetgull et mye smartere alternativ enn en tur til staten.
Georgia: Fersken
Fersken er så godt på denne tiden av året at du absolutt bør ha dem i pølsene dine.
I Georgia kan du også prøve en åpen pølse. Det er en åpen bolle toppet med chili, delt pølse, hakket løk og sylteagurk, smuldret ost og toppet med saltkjeks smaksatt med østers.
Vest-Virginia: chili, kål, løk og sennep
Vest-Virginia kan vinne prisen for «Beste oppskrift», ettersom alle elementene er viktige: kål, chili, løk og fullkornssennep. Lag på lag for eksepsjonell smak.
Illinois: Grønnsaksrelish
Ikke tenk engang på å ha ketchup på en pølse i denne statens hovedstad, Chicago. En pølse i Chicago-stil toppes med friske tomater, sylteagurk, løk og en vakker, knallgrønn grønnsaksrelish, avsluttet med sennep og sellerisalt.
Chicago-style pølser med hjemmelagde syltede grønnsaker
Indiana: maishund
Indiana er kjent for mais, og ordet som høres ut som det maishund Dette vil være perfekt for statens utvalgte oppskrift. Denne sprø hunden er også utrolig deilig.
California: bacon- og avokadopølse
California er en lang stat med flere registrerte pølseoppskrifter, men én ting er sikkert: en pølse må pakkes inn i bacon. Bonuspoeng for skivet avokado.
Kansas: Popcorn
Popcornelskere, gled dere – dere kan og bør ha popcorn på pølsene deres. Det er den perfekte balansen mellom salt og sprø smak og sødmen fra en melkepølse.
Kentucky: baconinnpakket pølse, kalkun, Mornay-saus
Pølsesmørbrødet er et tradisjonelt Kentucky-smørbrød, så vi har gjort det om til en pølse: grill en baconinnpakket pølse. Lag Mornay-saus mens pølsen avkjøles. Fyll pølsebollen med skivet kalkun, som du deretter lar småkoke i sausen til den bobler og er mørk. Vel bekomme!
Colorado: Jalapeño
Colorado er perfekt for grønn chili – jalapeño-pepper vokser som gale i Colorados klima og passer i alt. Til og med pølser.
I Denver viker de heller ikke unna for å tilsette grønne chilipepper i pølsene sine, som de serverer med hakket rødløk og rømme.
Connecticut: Parmesan, stekt hvitløk, mozzarella, muslinger
Hvit muslingpizza er ren Connecticut-pizza, så prøv denne pølsevarianten: legg en pølse i et brød, riv litt parmesanost og legg noen muslinger på toppen. Grill deretter til muslingene er gjennomstekt og osten er smeltet. Topp med litt stekt hvitløk og en generøs mengde oregano.
Louisiana: Cajun-saus
Vi kjenner alle til de legendariske matrettene fra Louisiana: kreps, beignetter, muffalettas og gumbo. Men det finnes én oppskrift fra Louisiana som virkelig virker som laget for pølser: Kreolsk saus (tomatsaus).
Du kan også lage en pølse ved hjelp av denne statens oppskrift, med en pølse begravet under et lag med smeltet Gruyère-ost i et langt baguettebrød.
Massachusetts: Bakte bønner
Boston bakte bønner, aromatisk og litt søt på smak, vil være det perfekte supplementet til en pølse.
Michigan: Chilisaus
Denne pølsen skiller seg ut blant andre pølser fra Midtvesten på grunn av sin særegne stil. Pølsen kommer fra Detroit. chilikjøttsaus (kjøttdeig), med hakket løk og sennep. Verden vil for alltid være deg takknemlig, Detroit!
Minnesota: Heinz søte relish
Noen innbyggere i Minnesota sier kanskje at de ikke kan forestille seg en pølse på noen annen måte. Toppet med grønnsaksgryn (syltet paprika, løk og sylteagurk) smaker disse pølsene søtt – og vi kommer ikke til å krangle med den etablerte preferansen.
Mississippi: Pimentoost
Pimentoost finnes over hele landet, og fungerer både som en tykk dipp og en smelteost. Men ingen steder skinner denne allsidige ingrediensen bedre enn på en pølse.
Missouri: Smeltet sveitserost, sennep og surkål
Kansas City, ved bredden av Missouri-elven, er kjent for sin pølse fylt med smeltet sveitserost, rikelig med surkål og sennep. Bonus: bruk svinekjøttpølse og et sesamfrøbolle.
Montana: Østers
Et merkelig valg, for å si det mildt. Men ingen lager østers som innbyggerne i Montana, så de har fortjent sin rettmessige plass på æreslisten over berømte pølser.
Maine: hummer
Hvorfor spise en pølse når du kan få en hummerrull? Og sammen høres de enda bedre ut. Fyll en pølse med hummer og salat – det er ren nytelse.
Maine-style hummerpølser
Maryland: Krabbekjøtt
I likhet med den nevnte hummerrullen er en Maryland-krabbepølse en fryd, akkurat som den lokale bølgen. Jo mer Baltimore-blåkrabbe, desto bedre – vi elsker den når den serveres med krabbekaker som en matbit.
Denne staten har også en annen interessant pølse, laget av kokt mortadella-pølse. Kjøttdeigen som brukes til å lage denne pølsen brukes deretter til å lage pølser. De pakkes deretter inn i bacon og stekes. Den ene halvdelen av brødet smøres rikelig med sennep.
Nebraska: "pølse i deig"
Dette ser ut som noe du ville funnet på gaten. Deigen som omgir pølsen i disse pølsene er en hyllest til statens østeuropeiske arv. For å lage en, pakker du bare pølsen inn i pizzadeig og stek på 180 grader i ca. 20 minutter (til deigen og pølsen er klare).
Nevada: Pinjekjerner
Nevada er kjent for Las Vegas. Og Las Vegas er en av de største produsentene av pinjekjerner i landet. Den rike, smøraktige smaken passer perfekt til pølser.
New Hampshire: Pommes frites med revet ost og varm saus (Poutine)
Poutine er en mettende rett, og de som elsker den er tydeligvis matelskere. Denne pølsen er inspirert av fransk-kanadisk historie og serveres med pommes frites, saus og mange av dine favorittoster (feta, mozzarella, suluguni, feta).
New Jersey: Poteter, paprika og løk
En mindre kjent pølse fra New Jersey er den italienske pølsen: en pølse stekt i olje og servert på flatbrød eller italiensk brød med poteter, løk og paprikaKok potetene til de er møre, skjær dem i terninger og bland dem deretter med paprika og løk. Nyt den deilige smaken!
Italiensk pølse
Pølser med grillet kyllingpølse og søtpotetfries
New Mexico: chilisaus, rømme, chips
Magien med disse chipsene er at de spises rett fra posen. Men denne pølsen trenger ikke en pose. Bare legg pølsen i et brød, topp med chili (en kjøttsaus uten bønner) og ost, og grill deretter til osten er smeltet og pølsen er gjennomvarm. Topp med Lay's chips og rømme.
New York: Løkdipp
Ingen New York-pølser fra en automatvogn er komplett uten sausen som pølser fra gaten kommer med. Du kan kjøpe den i de fleste supermarkeder eller lage din egen ved å blande den. karamelliserte løk med litt ketchup og Tabasco-saus.
En pølse fra en gateselger i New York City
Coney Island vil introdusere deg for sin egen versjon av en pølse. Den har et luftig, rundt brød og en liten pølse i passende størrelse. Du får en pølse fylt med chilisaus, løk og finrevet cheddar.
Ohio: Kålsalat, pommes frites og løk
Ohio har en god oppskrift: en pølse med pommes frites, kål og løk. Ikke alle tåler å spise mer enn én.
Cleveland vil vinne deg over med sin enkle og greie pølseoppskrift: pølsen kommer med pølse, pommes frites, sterk saus og kålsalat.
Oklahoma: Stekt okra
Oklahoma er kjent for sine stekt okra – retten er så god at den absolutt må legges til piknikmenyen.
Oregon: Sopp
En ekte Oregon-pølse burde være helt vegetarisk, men i stedet topper vi kjøttet med sauterte sjampinjonger. Denne pølsen metter ganske mye, noe som gjør den til en perfekt snack etter en hard dag på jobb.
Pennsylvania: Ostesaus
En ny bruk har blitt funnet for sprayboksert smelteost, nemlig som en del av en pølse fra Pennsylvania med ostesaus, fylt med hakket biff. Pølsen er også populær i Philadelphia.
Rhode Island: Sterk chilisaus
Rhode Island går utover enkel chilisaus med kjøtt. De fine menneskene i Rhode Island har løftet kjøtt til et nytt nivå ved å tilsette et imponerende utvalg av krydder: spisskummen, paprika, chilipulver og allehånde.
Tilsett gjerne sennep, sellerisalt og løk hvis du føler deg eksperimentell.
Nord-Dakota: Surkål
Ikke undervurder kraften i surkål. Det er den enkleste formen for lykke.
Pølse med surkål
Nord-Carolina: Coleslaw, løk og chili
Nord-Carolina har skapt noe vakkert: halvparten coleslaw, halvparten chili, toppet med løk, og du har en pølse som vil forandre måten du tenker på smørbrød for alltid.
Tennessee: Modne tomater
Tennessee er kjent for grillmat, god musikk og (fra nå av) sommertomater, som pryder pølsene. Bare finn den modneste tomaten, skjær den i terninger og legg den i et brød.
På Memphis-menyen finner du en pølse med baconinnpakket pølse og vårløkfyll, toppet med barbecuesaus og cheddarost.
Texas: Chili og syltede jalapeños
Chili er en stor greie i Texas. Bare topp en pølse med chili av storfekjøtt (uten bønner) og en syltet jalapeño.
Florida: Mangosalsa
Mange i Miami elsker pølsemajonesen, men vi bestemte oss for å erstatte den med en generøs porsjon mangosalsa.
Miami-stil pølse
Sør-Dakota: Grillspyd
I Sør-Dakota kaller de det en Chislic. Det er en tradisjonell rett med grillet rødt kjøtt servert på tannpirkere. Her er vår tolkning av pølsen: skjær kjøttet i biter, grill det og legg saus på toppen. (Et brød er valgfritt, men anbefales.)
Sør-Carolina: Kålsalat og sennep
Grønnkål og sennep: hvorfor tenkte vi ikke på dette? Bra jobbet, Sør-Carolina!
Utah: Frityrsaus
Innbyggerne i Utah elsker denne sausen: en enkel (eller kompleks) kombinasjon av ketchup og majones med tilsatt rødvinseddik, paprika, løkpulver og kjernemelk som kan forvandle pølsen din til noe verdig tilbedelse.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
