Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Pølse med sopp og mozzarella - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 6 pølser med oksekjøttpølser
• 2 ss olivenolje
• 8 crimini-sopp, skåret i 0,5 cm store biter.
• 1 løk, halvert og hakket
• 1 tynt skivet rød paprika
• 0,25 ts salt
• 0,25 ts tørket oregano
• 0,66 kopper halverte gule cherrytomater
• 1 ss revet mozzarella
• 2 ss (30 g) smør ved romtemperatur
• 6 potetboller for pølser

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pølser, pølseboller, Crimini-sopp, chilipepper, mozzarellaost, cherrytomater, oregano

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm en stekepanne på 25 cm (10 tommer) over middels varme. Brun pølsene på alle sider til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter. Legg dem over på en tallerken og hold dem varme mens du lager fyllet.
  
  Varm olivenoljen i samme stekepanne over middels varme. Ha soppen i den varme stekepannen og stek under omrøring til de begynner å bli brune, ca. 5 minutter. Tilsett løk og rød paprika, oregano og halvparten av saltet. Fortsett å steke under omrøring til løk og paprika er myke og begynner å bli brune, ca. 8 minutter. Slå av varmen og tilsett tomatene med resten av saltet. Rør med en slikkepott for å blande, og dryss mozzarellaen over for å smelte.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til 175 °C. Smør smør på hvert brød og grill til det er gyllenbrunt, ca. 1 minutt. Legg hver pølse i et ristet brød. Fordel pepperoni- og osteblandingen jevnt over pølsene og server.
  
  Utvalg De beste pølsene.

Stemmer: 4