Pølser med grillet kyllingpølse og søtpotetfries

Stemmer: 2

Bilde av retten: Paul Sirisaly

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Detaljert oppskrift for å tilberede retten - Pølser med grillede kyllingpølser og søtpotetfries.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Potet

2 mellomstore søtpoteter, skrelt og kuttet i 0,5 cm tykke strimler.
1/2 kopp brødsmuler
1 ts malt spisskummen
1 teskje paprika
1 ss extra virgin olivenolje
Grovt salt
1 eggehvite

Pølse

4 kyllingpølser
4 potetboller For pølser, lag snitt på langs og stek
2 spiseskjeer barbecuesaus, pluss ekstra til servering
2 maiskolber, avskallet
1/4 kopp hakkede agurker, frø fjernet
1/4 kopp hakket oransje paprika
Saften av 1 lime
1 teskje sukker
Grovt salt
2 spiseskjeer hakket basilikum
1 ss extra virgin olivenolje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, pølseboller, søtpotet, korn, agurker, søt paprika, barbecuesaus, egg, brødsmuler, limesaft, Pommes frites, basilikum, spisskummen, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tilbered pommes frites: Sett stekeplaten i ovnen og forvarm den til 220 grader Celsius. Bland brødsmuler, spisskummen, paprika, olivenolje og 1 teskje salt i en liten bolle.
I en middels stor bolle, pisk eggehvitene til de er skummende. Ha søtpotetene i bollen og dekk dem godt med eggehvitene. Tilsett brødsmuleblandingen og bland godt.

Legg potetene jevnt utover en varm stekeplate og dryss resten av brødsmuleblandingen over. Stek i 25 minutter, til potetene er møre og sprø.

I mellomtiden tilberede pølser med kyllingpølserForvarm grillen til middels høy varme. Grill maisen i 6 minutter, snu den av og til, til den er lett svidd. La den avkjøles.

Skjær av kjernene på kolbene og bland dem i en bolle med agurker, paprika, limesaft, sukker og 1/4 ts salt. Tilsett basilikum og olivenolje og bland godt.
Stek den kyllingpølser Grill i 5 minutter, eller til de er svidd. Snu av og til og pensle med barbecuesaus. Legg pølsene i brød og topp med maisblandingen. Server med søtpotetfries og barbecuesaus.

Vi tilbyr deg 10 måter å lage søtpoteter på.