Pølse med grillet pølse og hjemmelaget sylteagurksaus

Stemmer: 12

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 pølser

Opplev smaken av hjemmedyrkede sommergrønnsaker på den amerikanske måten med Bobby Flays autentiske hjemmelagde sylteagurkrelish.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

8 pølser
Flere typer sennep (brun sennep, pepperrotsennep, søt sennep, sterk sennep og Dijon-sennep)
Ketchup
Pølseboller
Hjemmelaget sylteagurksaus (oppskrift inkludert)
1,5 kopper eplecidereddik
1 teskje sennepsfrø
1 teskje korianderfrø
2 spiseskjeer sukker
8 store, finhakkede agurker, syltet med dill (i en sur eller ikke-sur marinade)
1 liten stekt, finhakket, skrelt og uten frø rød paprika
1 liten stekt gul paprika, finhakket, skrelt og uten frø
1 liten hvit løk, finhakket
2 spiseskjeer hakket fersk dill

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, sennep, ketchup, pølseboller, eplecidereddik, sennepsfrø, koriander, syltet agurk, søt paprika, løk, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen til høy varme. Grill pølsene til de er gyllenbrune på begge sider. Legg hver pølse i et pølsebrød og topp med din favorittsennep og hjemmelaget sylteagurkrelish.
Hjemmelaget syltet agurksaus (grønnsakskaviar)

Sett en middels stor, varmebestandig kjele over middels varme. Bland eddik, sennepsfrø og korianderfrø. Sett kjelen på grillristen. Stek til blandingen er redusert til halvparten og tyknet. Ta kjelen av varmen, tilsett de resterende ingrediensene og rør til blandingen er dekket av eddik, sennepsfrø og korianderfrø. Smak til med salt og pepper. Dekk til og sett sausen i kjøleskapet i minst en time før servering.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Bevaring / Hermetiske grønnsaker / Syltede retter / Middag / Hurtigmat / Pølser / Amerikansk mat / Bobby Flay

Oppskriftsamlinger