Adobo saus

• Boller
• Smør med dill og kapers
• Søt karrismør
• Lønne-Chipotle-smør

Du vil elske disse flake, smøraktige kjeksene, som kan spises med både søtt og salt fyll. For å lage vakre lag, ikke elt deigen for mye; brett den 5 ganger og kjevle den ut. Skjær ut sirklene uten å vri. les mer

• Kyllingvinger
• Tequila og limesaus

For å grille kyllingvinger raskt og unngå å la gjestene vente, foreslår Guy Fieri å steke dem i ovnen til de er halvferdige kvelden før og sette dem i kjøleskapet til de skal grilles. Varm dem raskt opp igjen dagen etter og... les mer

Ree Drummond tilsetter seks typer paprika i fettuccinenudlene sine i en kremet tequilasaus: paprika, babypaprika, poblanos, jalapeños, sort paprika og chipotles, som gir en røykfylt og krydret smak. Pastaen er lys og saftig, og overfloden av grønnsaker ... les mer

Nyt en deilig kombinasjon av klassisk Cæsarsalat og krydrede kyllingtacoer i en praktisk wrap. Den er perfekt å spise på farten, eller ta med på jobb eller skole for en sunn og mettende snacks. Både voksne og barn vil elske disse wrapsene! les mer

Den kanskje deiligste delen av disse varme smørbrødene er den karamelliserte baconen med lønnesirup, som passer perfekt sammen med den syrlige majonesen, stekt kalkun og røkt cheddar, og gir panninien en søt smak. Men smørbrødet - les mer

• Tomater
• Saus
• Forsamling

Hvis du aldri har fått vakre posjerte egg, prøv Sunny Andersons metode. Eggene blir perfekte første gang. Og til smørbrødet sitt brukte Sunny pulled pork i stedet for skinke og la til en runde med... les mer

Grillede polske røkt pølser serveres på lange hoagie-boller med karamellisert løk, røkt kremost og sennep. Adobosaus, laget med chipotle-pepper, gir en subtil røkt smak og en syrlig bit til osten. Disse smørbrødene er deilige. les mer

• Burrito
• Topping

Honning-chipotlebønner gir denne burritoen en herlig smak med søte og røykfylte toner. Kombiner dem med strimlet grillet kylling og ris til fyllet, og bruk den deilige væsken fra bønneboksen som topping. Hell det over burritoen, dryss over... les mer

Krydret smør er en fin måte å tilsette ekstra smak til enhver rett, og biff er intet unntak. Røkt chipotle-pepper i adobo-saus blandes med smør, som deretter helles over den varme biffen med en skje, hvor den smelter deilig og... les mer

• Hollandaisesaus
• Biff med stekte egg
• Engelske muffins med hvitløkssmør

I sin forenklede og mer mettende versjon av Eggs Benedict bruker Ree Drummond stekt biff i stedet for bacon, stekte egg i stedet for posjerte egg, og lager hollandaisesausen på et blunk, uten å koke, i en blender – det kunne ikke vært enklere! Det viktigste er les mer

Denne versjonen av guacamole har en røyksmak som er annerledes enn originalen. Du trenger ikke å fyre opp grillen for å grille grønnsakene. Litt chipotlepepper i adobosaus gir akkurat passe mengde smak. Tilsett det i stedet for fersk jalapeño for en unik vri. les mer

Denne tradisjonelle guyanske retten med rotgrønnsaker og andre grønnsaker, inkludert mais og okra, tilberedes til store familiefeiringer. Den passer godt til stekt fisk eller kylling, eller serveres alene med egg posjert rett i ovnen. les mer

• Deig
• Fyll til empanadas
• Aiolisaus

Sprø meksikanske bakverk fylt med krydret kjøttdeig og paprikafyll friteres til de er gyllenbrune og serveres som forrett med hjemmelaget aioli. De kan lages med ferdigkjøpt deig eller være hjemmelaget. les mer

• Sandwich
• Jalapeño Pimento-ostpålegg

Disse smørbrødene er fylt med tre typer ost: kremost, skarp cheddar og røkt gouda. Jalapeños, røkt chipotle og en klype cayennepepper gir smørbrødene en rik og smakfull smak som alle vil elske. les mer

Ceviche lages vanligvis med rå fisk og regnes som en integrert del av det peruanske kjøkkenet. Hvis du ikke får tak i fersk fisk, kan du prøve denne versjonen laget med kokte reker. Skjær dem i biter og bland med stekt mais, palmekjerner og ... les mer

Denne meksikanske varianten av Bloody Mary bruker mezcal i stedet for vodka. Denne cocktailen ber om forretter. Lag dem også meksikanske! Pynt hvert glass med et spyd med quesadillabåter og— les mer

«Jeg begynte å lage denne salaten da jeg var praktikant hos Food Network fordi gulrøtter var så billige, og jeg hadde alltid kokosolje til overs å ta med hjem», sier oppskriftsforfatter Larisa Alvarez. «Jeg var besatt.» les mer

• Enchilada
• Til servering

En osteaktig meksikansk kylling-enchilada vil forvandle enhver middag til en ekte fiesta. Valerie Bertinelli tilsetter grillet kylling i fyllet, men hun sparer ikke på sausen, fordi sausen er avgjørende for enchiladas smak. I hans les mer

• Bønnesuppe
• Smakstilsetninger

Denne allsidige bønnesuppeoppskriften fungerer med et bredt utvalg av ingredienser du har for hånden. Ved å følge formelen «belgfrukter + røkt kjøtt + grønnsaker + smakstilsetninger + urter» kan du bruke hvilket som helst av de foreslåtte alternativene - les mer

• Kylling og salsa
• Nachos

Fersk hjemmelaget salsa og kyllingnuggets med BBQ-smak gir disse nachoene en livlig sommersmak når som helst på året. Salsaen er perfekt for store grupper, hjemmefester og hyggelige sammenkomster, og kan lages: les mer

Lag en meksikansk mac 'n' cheese-gryterett ved å toppe makaroni og ost med stekt mais, tomater og chilipepper. Topp med revet ost og knuste tortillachips og stek til de er sprø. les mer

Lag deilige fajitas hjemme, akkurat som du får på en meksikansk topprestaurant. Disse fajitasene stekes i ovnen i individuelle foliepakker og serveres på hvetetortillaer, noe som betyr at du får minimalt med søl! Disse fajitasene inneholder saftige biter – les mer

• Reker
• Tropisk salsa

Før grilling marineres de skrelte rekene i flere timer i limesaft og krydder, inkludert chipotlepepper. Dette vil gi sjømaten en herlig røyksmak, selv om du griller den på en elektrisk grill. Og som tilbehør til rekene: les mer

Disse sunne, fettfattige nachoene har alt du elsker med denne meksikanske snacksen: sprø hjemmelagde tortillachips, smakfulle pintobønner med adobosaus, mør avokado og søtbakt søtpotet. Alt toppet med en klissete - les mer

Dobbeltbakte søtpoteter i meksikansk stil kan lages som tilbehør til et festbord eller som forrett til hjemmefester. Søtpotetene stekes i ovnen og deles i to, deretter øses fruktkjøttet ut og deretter... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• For vingene:
• For Citrus Margarita-sausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Hamburgere
• Sterk majones
• Fyllinger

Bobby Flay serverer disse små burgerne som forrett, og topper dem med en krydret majones laget med chipotlepepper, adobosaus og en forfriskende skvis lime. les mer

Prøv autentiske meksikanske pølser med chilipulver, spisskummen og chipotle-hot saus. les mer

En oppskrift på pastasalat med røkt gouda, tomater og basilikum. Salaten serveres med en majonesdressing laget med majones, melk, eddik og adobosaus med røkt chipotlepepper. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Grillet kylling
• Chimichurri-saus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.