Sterk asiatisk agurksalat
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne salaten er laget med glattskallede engelske agurker som ikke trenger skrelling. Skjær dem i skiver, krydre med salt og sil av vannet. Bland deretter salaten med en dressing av riseddik, sesamolje, soyasaus, hvitløk og rød paprika, noe som gir den en asiatisk smak med krydrede, søte og syrlige toner.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Skjær 1 agurk i skiver. Dryss over 1 ts grovt salt; la stå i 10 minutter. I en stor bolle blander du 1 ss riseddik, 2 ts sukker og 2 ts soyasaus, 1/2 ts sesamolje, 2 hakkede vårløk, 1 finhakket hvitløksfedd og en klype rød pepperflak. Sil av agurkene og bland dem med dressingen; krydre med salt etter smak. Pynt med hakket koriander.
Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, riseddik, soyasaus, røde pepperflak, koriander
Kategorier:
Lignende oppskrifter
