Ovnsbakt brie med gresskarfrøgranola
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 201, totalt fett 13 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 183 mg, sukker 8 G.
Kalorier 201, totalt fett 13 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 183 mg, sukker 8 G.
Limeskall og cayennepepper i denne gresskar- og solsikkefrøgranolaen bidrar til å balansere søtheten i peppergeléen, og gir forretten en sitrusaktig, krydret tone som passer perfekt til smeltet brieost. Server varm med plantainchips og nyt å dyppe dem i den klissete osten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ts kokosolje
- 2 ts agavesirup
- 1/4 kopp + 1 ss peppergelé
- 1 ts finrevet limeskall + 1 ss limesaft
- 1/4 ts cayennepepper
- 1/4 kopp skallede gresskarkjerner
- 1/4 kopp avskallede solsikkefrø
- 1 sirkel med brieost som veier 200–220 g.
- 1 ss hakket fersk koriander
- Matlagingsspray
- Plantainchips, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Brieost, kokosolje, Agavenektar, peppergelé, limeskall, malt cayennepepper, gresskarfrø, solsikkefrø
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland kokosolje, agavesirup, rød peppergelé, limesaft, cayennepepper og en klype salt i en liten kjele og varm opp over middels varme. Kok under omrøring til blandingen er jevn, 1–2 minutter.
- Bland alle frøene i en middels stor bolle; hell paprikablandingen over dem. Rør for å fordele jevnt. Kle en stekeplate med bakepapir og spray med matlagingsspray. Fordel frøene på stekeplaten og stek, rør av og til, til de er gyllenbrune, ca. 10 minutter.
- Ta granolaen ut av ovnen, dryss over limeskall og rør om. La den avkjøles, og del den deretter i mindre biter.
- I mellomtiden legger du briehjulet på en separat stekeplate og steker til det er varmt og smeltet inni, 7 til 10 minutter. Legg over på et serveringsfat; topp med den resterende 1/4 koppen peppergelé, frøgranola og hakket koriander. Server med plantainchips.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
