De beste M&M-kjeksene
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 298, totalt fett 14 G., mettet fett 8 G., proteiner 3 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, sukker 29 G.
Kalorier 298, totalt fett 14 G., mettet fett 8 G., proteiner 3 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, sukker 29 G.
Hvis du elsker sjokoladekjeks, sørg for å prøve disse med M&M's. Disse kjeksene er utrolig fargerike og festlige, en fryd for både barn og voksne. I tillegg bruker denne oppskriften litt mer mørkt brunt sukker enn vanlig for å gjøre kjeksene enda mykere og saftigere inni. Størrelse er også viktig: stek store kjeks for å pakke inn så mange sjokoladebiter som mulig. En perfekt godbit for familiesammenkomster!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 og 3/4 kopper hvetemel (se merknad)
- 1,5 ts bakepulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje grovt salt
- 275 g usaltet smør, myknet
- 1 og 3/4 kopper mørkt brunt sukker
- 1/4 kopp granulert sukker
- 2 store egg, romtemperatur
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper fargede sjokoladegodterier, som M&M's
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bakepulver, smør, brunt sukker, sukker, egg, vaniljeekstrakt, dragee
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sikt mel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- I en bolle, pisk smør, brunt sukker og perlesukker med en mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 4 minutter. Pisk inn eggene ett om gangen til de er helt blandet inn, tilsett deretter vaniljeekstrakten. Reduser mikserhastigheten til lav. Tilsett melblandingen og pisk til en jevn masse. Sett til side 1/4 kopp sjokoladedråper, og vend de resterende 1 3/4 koppene inn i deigen med en slikkepott. Legg plastfolie direkte på overflaten av deigen og sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt, ca. 1 time.
- Plasser ristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 175 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Rull deigen til 24 kuler, omtrent 3 spiseskjeer hver (eller bruk en stor deigskje på størrelse #20). Legg 6 deigkuler på hver stekeplate, og dryss over noen sjokoladedråper som er satt av hver kule. Stek 2 stekeplater om gangen til kjeksene er gylne i kantene, men fortsatt myke i midten. Snu stekeplatene halvveis i steketiden, 15 til 18 minutter. Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøles på stekeplatene i 10 minutter. Flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt. Gjenta med resten av deigen og sjokoladedråpene.
Note
Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
